Het Dukan-dieet is nog steeds in de mode. Sommigen beweren dat het Dukan-dieet op korte termijn geen kwaad kan. Maar elk organisme is anders. En de hersenen, nieren en lever, die zwaar zijn voor het dieet van Dukan, zijn te belangrijk om hun gezondheid zomaar op het spel te zetten. Er zijn vijf redenen waarom het beter is om weg te blijven van het Dukan-dieet.
Het Dukan-dieet is een variatie op het eiwitdieet. Het bestaat uit drie fasen. De eerste fase van het Dukan-dieet, de meest restrictieve, bestaat uit het uitsluiten van koolhydraten (inclusief die uit groenten) en vetten van het menu. We eten alleen eiwitten, die weinig calorieën opleveren, en het lichaam heeft veel energie nodig om ze te verteren, die het uit lichaamsvet haalt. Daarom verliezen we tijdens het Dukan-dieet in de eerste periode snel gewicht en dit is de reden voor zijn populariteit. Maar terwijl we eiwitten eten, stellen we ons lichaam op de proef. Er zijn minstens vijf redenen waarom u bij een ander dieet langzamer zou moeten afvallen dan bij eiwitten die uw lichaam niet kan verwerken.
1. Het dieet van Dukan is schadelijk voor de hersenen
De hersenen, ons commandocentrum, hebben veel brandstof nodig. En het is glucose dat wordt geleverd door koolhydraten. Wanneer we onszelf ervan onthouden tijdens het Dukan-dieet, kunnen we ons lusteloos voelen, ons concentreren, problemen met geheugen en associatie hebben. We functioneren minder intellectueel en emotioneel. Mensen die het Dukan-dieet volgen, zijn vaak prikkelbaar, afgeleid en erg zwak.
2. Lever lijden op het Dukan-dieet
Het omzetten van eiwitten in energie (d.w.z. glucose eruit persen), die we het lichaam dwingen om te gebruiken met het Dukan-dieet, vereist veel gecompliceerde operaties. Veel lastiger dan bij het verwerken van koolhydraten. Al deze processen vinden plaats in de lever. Het lichaam is zo geconstrueerd dat het eerst energie uit voeding probeert te halen. Dus de lever, hoewel hij op de grens van zijn efficiëntie werkt, verbruikt enorme hoeveelheden energie, probeert dit te doen. En hij is als een kind in Birma - hij werkt 24 uur per dag en verdient centen omdat de geproduceerde energie te klein is om het lichaam van brandstof te voorzien. Dan besluiten de hersenen om de reserves in vetweefsel te gebruiken. We zijn blij dat we afvallen en de lever lijkt steeds meer op een overreden auto. Tot zo'n grote inspanning gedwongen, raakt ze gemakkelijk overbelast en stopt ze met goed werken. Door het Dukan-dieet (of een ander eiwitdieet) te volgen, kunt u hepatitis veroorzaken!
3. Dukan's dieet - nieren tegen de muur
Het verwerken van een grote hoeveelheid aminozuren uit eiwitten veroorzaakt de vorming van allereerst onverteerde residuen en ook schadelijke verbindingen voor mensen, b.v. stikstof en ammoniak. En de nieren moeten het allemaal verwijderen. Ze werken dus op topsnelheid. Ze filteren als een gek, wat leidt tot uitdroging en calciumverlies. Uitdroging leidt tot verdikking van de urine en kan leiden tot ontsteking van de urinewegen of zelfs vorming van stenen in de urinewegen. Dit kan gedeeltelijk worden gecompenseerd door veel water te drinken, maar het levert ook extra werk op voor de nieren. Er zullen stoffen in het lichaam achterblijven die de nieren ondanks dubbele inspanningen niet kunnen verwijderen, bijvoorbeeld homocysteïne, dat bijdraagt aan de ontwikkeling van atherosclerose. Een eiwitdieet dat de nieren belast, kan zelfs leiden tot nierfalen.
4. Verzuring van het lichaam als gevolg van het Dukan dieet
Het zuur-base-evenwicht is een zeer belangrijke parameter voor ons lichaam. Er zijn plaatsen waar een zure omgeving gunstig is, zoals de huid of vagina, maar voor de meeste inwendige organen en processen die daar plaatsvinden verdient een neutraal of alkalisch milieu de voorkeur. En door een eiwitdieet te volgen zonder groenten en fruit, verzuren we het lichaam meedogenloos. (Let op! Overtollige koolhydraten werken ook verzurend). Er gaat niets mis in een verzuurd lichaam! We worden blootgesteld aan zwelling omdat het lichaam, door water te verzamelen, probeert de concentratie van zuren te verminderen. Overtollig zuur hoopt zich op in de gewrichten en veroorzaakt pijn. De spieren en hoofdpijn doen ook pijn en er verschijnen puistjes op de huid. Een zure omgeving verstoort het verloop van veel belangrijke biochemische processen, waardoor ons lichaam van streek raakt. Is het de moeite waard om zo'n revolutie te riskeren die tijd kost om de effecten ervan te herstellen voor een paar kilo verloren?
5. Het Dukan-dieet biedt geen bescherming tegen het jojo-effect
Voedingsklinieken zitten vol met patiënten die last hebben van de gevolgen van het gebruik van het Dukan-dieet. Het jojo-effect is het mildste, hoewel bekend is dat elk mislukt gewichtsverlies de kans verkleint om in de toekomst weer normaal te worden. Weinig mensen hebben de wilskracht om de hele cyclus van het Dukan-dieet te doorlopen en over te schakelen op een gezonde eetstijl. Na drastische beperkingen dwingt het vraatzuchtige lichaam ons niet alleen om tekorten aan vitaminen en mineralen aan te vullen die ontstaan als gevolg van het gebruik van het Dukan-dieet, maar probeert het ook onze energiebronnen weer op te bouwen. En alle moeite voor niets.
Lees ook: Dukan-dieet - is het Dukan-eiwitdieet echt een wonderdieet? Dukan's dieet - regels, stadia, effecten Proteïnurie. Symptomen en behandeling
