IJzerrijke diëten voor bloedarmoede

Ik zou graag willen weten welke producten het meeste ijzer bevatten? En wat te eten om van bloedarmoede af te komen?

Het komt voor dat lage ferritinespiegels worden veroorzaakt door een dieet met weinig eiwitten van goede kwaliteit. Goede kwaliteit, dat wil zeggen van dierlijke oorsprong. Probeer in uw dieet te introduceren: rauw rundvlees in de vorm van tartaar, lever, gevogelte en vis.

Je moet ook onthouden dat er veel producten zijn die de opname van ijzer bemoeilijken: melk en zijn producten, grote hoeveelheden thee drinken, koffie, fytaten eten die in granen voorkomen, d.w.z. volkorenbrood, granen.

Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.

Auteur van het boek "Dieet in een grote stad", een liefhebber van hardlopen en marathons.