Als we aan thee denken, denken we meestal aan een kopje gevuld met een warme amberkleurige drank, soms vergezeld van een suikerklontje en een schijfje citroen. Ze kan zich echter meer veroorloven, zoals blijkt uit de nieuwste trends in het zetten en serveren van thee.
Er is veel geschreven over de voordelen en eigenschappen van thee. Maar thee neemt steeds meer interessante vormen aan die we nog niet hebben gezien. Hoewel het voor liefhebbers van traditie misschien ongehoord lijkt, is het de moeite waard om de smaakhorizon te verbreden. Omdat het misschien blijkt dat wat tot nu toe onbekend is, het lekkerst zal zijn.
Hier zijn de 5 meest verbazingwekkende manieren om thee te drinken en te zetten.
1. Bubble tea - bubble tea
Gekoelde thee met de toevoeging "bubbels" wordt steeds populairder in grote steden. Het is een interessante variatie op de klassieker ijsthee. Bubble tea combineert een drankje en een kleine snack. Er zijn tapiocaballen, d.w.z. cassave-grutten, die in thee drijven. Deze samenstelling wordt vaak aangevuld met melk.
Zoals de meeste originele culinaire trends, kwam bubble tea ook uit Azië naar ons toe. De bevolking van Taiwan in bubbelthee ze kregen er in de jaren tachtig smaak voor.
2. Melkthee - melkthee
In Polen staat het al lang bekend als "Beiers". En hoewel de naam doet vermoeden dat deze thee uit Beieren in Duitsland komt, is het eigenlijk de thuisbasis van Frankrijk. Hier verscheen de mode om te eten al in de 17e eeuw bavaroise, dat wil zeggen thee in de vorm van een aftreksel met toevoeging van melk en zoete varensiroop. De moderne Beierse variant wordt koud geserveerd en vervangt steeds meer de populaire variant caffè latte.
3. Theecocktails - theecocktails
We kennen allemaal fruitcocktails - ze zijn perfect als ontbijt, tussendoortje of diner, vooral op zomerdagen. Maar hoe zit het met het vervangen van melk of yoghurt door uw favoriete thee? De Japanners hadden dit idee al bedacht: hun poedervormige groene thee, bekend als matcha, veroverde het menu van gezond eten stormenderhand en werd een populaire culinaire toevoeging. Maar in feite kunt u elke thee-infusie aan uw cocktail toevoegen en eindeloos verschillende combinaties van thee en fruit testen.
Witte thee met toevoeging van gedroogd tropisch fruit, gecombineerd met banaan, mango en een beetje kokosmelk en chiazaad is bijvoorbeeld zeker een waardige concurrent van traditionele smoothies. En als we een extra dosis energie nodig hebben, kiezen we voor gedroogde yerba mate.
Aanbevolen artikel:
Het cocktaildieet, of hoe je kunt afvallen tijdens het drinken van groentesmoothies
4. Cold brew - koud gezette thee
Koud stomen, d.w.z. koud brouwselwordt meestal geassocieerd met koffie. Ondertussen kan deze methode ook voor thee worden gebruikt. Dankzij dit langzame proces waarbij de essentie vrijkomt, krijgt thee een nieuwe smaak.
- Het is de moeite waard eraan te denken dat thee tegenwoordig niet alleen een aftreksel van gedroogde theebladeren wordt genoemd, maar ook elke samenstelling op basis van gedroogd - van kruiden tot natuurlijk gearomatiseerd en eindigend met fruit. Het onbeperkte scala aan smaken is een geweldige inspiratie om nieuwe vormen van thee serveren te ontdekken, niet alleen warm. Net als koffie kan thee ook worden "gezet" zonder kokend water te gebruiken. Het is voldoende om de juiste hoeveelheid gedroogd fruit met water te gieten en het een nacht in de koelkast te zetten.U kunt hiervoor het beste een grotere karaf gebruiken. 'S Morgens krijgt de transparante vloeistof een intense kleur, en na het te hebben geproefd, zullen we ontdekken dat de smaak aanzienlijk verschilt van degene die we krijgen door heet water over het gedroogde fruit te gieten - zegt Piotr Duniec van English Tea Shop Polska.
Zoals koffie koud brouwsel thee is ook te vinden in de genitreerde versie, d.w.z. verzadigd met stikstofbellen, vergelijkbaar met water uit de verzadiger. Het is een perfect voorstel voor warm weer.
Aanbevolen artikel:
Eigenschappen van thee. Wat zijn de eigenschappen van verschillende soorten thee?
5. Ambachtelijke thee - kraft-thee
Kraftproducten zijn vooral bekend bij bierliefhebbers. Deze term betekent kleine lokale brouwerijen die op traditionele wijze bier brouwen met lokale ingrediënten.
Thee blijkt ook ambachtelijk gemaakt te kunnen worden, in kleine fabrieken en met gebruik van gecertificeerde, biologische ingrediënten van plantages. eerlijke handel. Vanuit dit perspectief wordt "kraft" synoniem voor zuiverheid en kwaliteit. Bij het kiezen van kraft-thee kunnen we er ook zeker van zijn dat het kruid geen chemicaliën bevat die worden gebruikt om groeiende theestruiken te beschermen.
Dankzij deze laatste thee ambachtelijke thee wint aan populariteit. De flesversie is ook een interessant alternatief voor met suiker verzadigde dranken. Daarom is het de moeite waard aandacht te schenken aan de oorsprong van de geselecteerde thee en de markeringen op de verpakking zorgvuldig te bekijken.
Bron: www.englishteashop.pl
