Kan ik de soep "Zure Rogge soep gemaakt van volkoren Rogge" met gastritis eten? Ik heb ergens gelezen dat het een soep is voor alle kwalen. Hoe is het eigenlijk?
Hallo Peter. Bij gastritis volgen we een licht verteerbaar dieet dat de afscheiding van zoutzuur beperkt. Dit betekent onder meer uitsluiten van de voeding volkorenbrood, zuurdesembrood van rogge, die moeilijk verteerbaar zijn en de afscheiding van zoutzuur in de maag stimuleren. Een licht verteerbaar dieet wordt gedomineerd door tarwe of tarwe- en roggebrood, beschuit, koekjes, kleine gries en pasta, vlees van pluimvee en gestoomde vis. Als het om soepen gaat, raden we soepen aan die gekookt zijn in groentebouillon, wortel-, pompoen- en tomatensoepen - licht verteerbaar met een beetje boter. "Zure roggesoep gemaakt van roggemeel", "kan" alle kwaad "genezen, maar in jouw geval kan het de ontsteking verergeren.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Iza CzajkaAuteur van het boek "Dieet in een grote stad", een liefhebber van hardlopen en marathons.
