Slechte cholesterol

Recente testresultaten toonden cholesterol 600. Hoe moet ik eten, ik onderga medisch consult en neem medicijnen. Hoe moet ik eten?

Hallo Maria
Uw dieet moet worden gereorganiseerd, maar het zal niet drastisch zijn. U moet overtollig totaal vet in uw voedsel en te veel verzadigd vetzuur vermijden. Hun bronnen zijn vet vlees en vleeswaren, in boter gebakken gerechten, reuzel, spek of harde margarines. Slachtafval, vette zoetwaren, eieren (één per week - inclusief eieren voor het bereiden van maaltijden), volle melk en zijn producten, bijv. Room, kaas en smeltkaas, ingeblikt vlees en witbrood worden niet aanbevolen.
Wat moet je eten?
Grutten, donker brood, granen - bevatten voedingsvezels die het cholesterolgehalte in het bloed verlagen.
Fruit en groenten - bevatten vezels en vitamines, waaronder bètacaroteen en vitamine C anti-atherosclerotische eigenschappen hebben.
Melk en producten met verlaagd vetgehalte, zachte margarines.
Plantaardige oliën en vis (gekookt, gerookt, gegrild) bevatten meervoudig onverzadigde vetzuren met antiatherosclerotische eigenschappen.
Olijfolie - een bron van enkelvoudig onverzadigde vetzuren met antiatherosclerotische eigenschappen.
Mager vlees (bijv. Kip) en magere worst (bijv. Ossenhaas).
Gekookt, gestoofd, gebakken in folie of op een rooster.

Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.

Auteur van het boek "Dieet in een grote stad", een liefhebber van hardlopen en marathons.