Vitamine B5 (pantotheenzuur) - eigenschappen en voorkomen

Vitamine B5 (pantotheenzuur) heeft tal van eigenschappen: het kan het hart beschermen tegen ischemische ziekten, het lichaam tegen infecties en vergrijzing voorkomen omdat het het proces van haarpigmentatie ondersteunt. Wat heeft vitamine B5 nog meer? Hoe de symptomen van een tekort of teveel herkennen? In welke producten komt het voor? Hoe het te doseren?

Vitamine B5, of pantotheenzuur, is een in water oplosbare vitamine die bestaat uit een mengsel van pantotheenzuur, pantheïne en panthenol.

Aan het juiste vitamine B5-gehalte in het lichaam moet speciale aandacht worden besteed door mensen die professionele sporten beoefenen, ouderen, evenals degenen die uitgeput zijn en onder invloed zijn van langdurige stress.

Het is de moeite waard om te weten dat er vier stoffen zijn onder de naam "vitamine B5": panthenol, panthein, pantotheenzuur en co-enzym A.

Inhoudsopgave:

Vitamine B5 (pantotheenzuur) - eigenschappen van vitamine B5
Vitamine B5 (pantotheenzuur) - symptomen en effecten van tekort en overmaat
Vitamine B5 (pantotheenzuur) - voorkomen. Voedingsmiddelen rijk aan vitamine B5
Vitamine B5 (pantotheenzuur) - preparaten uit de apotheek
Vitamine B5 (pantotheenzuur) - dosering

Hoor hoe vitamine B5 werkt. Dit is materiaal uit de cyclus GOED LUISTEREN. Podcasts met tips.

Schakel JavaScript in om deze video te bekijken en overweeg om te upgraden naar een webbrowser die -video ondersteunt

Vitamine B5 (pantotheenzuur) - eigenschappen van vitamine B5

Vitamine B5 is betrokken bij veranderingen die verband houden met het energiebeheer in het lichaam, waaronder bij de oxidatie en synthese van vetzuren, wat vooral belangrijk is voor atleten.

Vitamine B5 neemt ook deel aan de synthese van cholesterol, steroïdhormonen (zoals cortisol, testosteron, estradiol, progesteron), neurotransmitters (serotonine, dopamine) evenals vitamine A en vitamine D.

Het neemt ook deel aan de regeneratie van huidcellen en slijmvliezen, en neemt ook deel aan de productie van antilichamen die deel uitmaken van het immuunsysteem. Het ondersteunt ook het proces van haarpigmentatie, wat grijs haar kan voorkomen.

Vitamine B5 (pantotheenzuur) - symptomen en effecten van tekort en overmaat

De symptomen van vitamine B5-tekort zijn voornamelijk:

De effecten van een tekort aan pantotheenzuur zijn huidveranderingen en aandoeningen van het zenuwstelsel.

beenkrampen
pijn en pijn in de spieren en gewrichten, en stijfheid, vooral als u wakker wordt
haaruitval en alopecia
krakende huid in de mondhoeken (en bij sommige mensen de ooghoeken)
problemen met het gezichtsvermogen
zich moe, prikkelbaar, verdoofd voelen

Vanwege de wijdverspreide verspreiding in voedingsproducten, worden symptomen van een tekort aan deze vitamine meestal niet waargenomen bij mensen.

Overmaat aan therapeutische doses kan diarree of allergische symptomen veroorzaken.

Lees ook: Vitamine B12 - eigenschappen, voorkomen, dosering, tekort Vitamine B2 (riboflavine) - werking, effecten van tekort en overtollig vitamine B3 (PP, niacine) - wat helpt het? In welke producten komt het voor?

Vitamine B5 (pantotheenzuur) - voorkomen. Welke producten zijn rijk aan vitamine B5?

vlees - kip, lever
vette vis (haring, makreel)
bruine rijst
tarwezemelen

Grote hoeveelheden van deze vitamine worden aangetroffen in dierlijk voedsel. Een goede bron van pantotheenzuur onder plantaardig voedsel zijn volkoren granen en gedroogde peulvruchtenzaden.

volkorenbrood
zuivelproducten: kazen (ook zacht, brie en camembert)
volle melk
eieren
groenten: aardappelen, broccoli
fruit: avocado's, bananen, sinaasappels, meloenen
champignons
soja
noten en pindakaas
zonnebloemzaden

Vitamine B5 wordt zeer snel afgebroken onder invloed van zonlicht, maar ook tijdens het koken.

Vitamine B5 (pantotheenzuur) - preparaten uit de apotheek

Het kan worden aangevuld door orale tabletten in te nemen (het komt samen met andere B-vitamines voor omdat ze de opname verbeteren).

Dit zal handig voor je zijn

VITAMINE B5 (pantotheenzuur) - dosering

Pantotheenzuurnormen ingesteld op voldoende inname (AI) -niveau

zuigelingen - 1,7-1,8 mg
kinderen: van 1 tot 3 jaar - 2 mg; van 4 tot 6 jaar - 3 mg; van 7 tot 9 jaar - 4 mg
jongens: van 10 tot 12 jaar - 4 mg; van 13 tot 18 jaar - 5 mg
meisjes - van 10 tot 12 jaar - 4 mg; van 13 tot 18 jaar - 5 mg
mannen: 5 mg
vrouwen: 5 mg
zwangere vrouwen: 6 mg
vrouwen die borstvoeding geven - 7 mg

Bron: Voedingsnormen voor de Poolse bevolking - amendement, Food and Nutrition Institute, Warschau 2012