Lactosevrije producten voor GI en diabetes

Heeft de consumptie van lactosevrije producten - melk, kaas - zin (dat wil zeggen, is het uiteindelijk gezonder) voor mensen met prediabetes, zwangerschapsdiabetes en type 2 diabetes? Hoe de GI van dergelijke producten wordt gepresenteerd in relatie tot hun "normale" tegenhangers. Is het lager?

Lactosevrije producten zijn producten zonder melksuiker, d.w.z. een ingrediënt dat de postprandiale glycemie verhoogt. Suiker wordt echter niet volledig verwijderd, maar gehydrolyseerd tot glucose en galactose. Producten van dit type zijn bestemd voor mensen die lijden aan hypolactasie, lactose-intolerantie, maar ze zijn niet de beste keuze voor mensen met prediabetes, zwangerschapsdiabetes of diabetes type 2.

• Wat moet u weten over diabetes?
• Controleer de glycemische index van de producten

Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.

Agnieszka Ślusarska

Eigenaar van de 4LINE Dietary Clinic, hoofddiëtist bij de Plastic Surgery Clinic van Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl