Mensen die streven naar perfectie en egocentrisch zijn, zijn bijzonder vatbaar voor orthorexia. De orthorecticus gelooft dat als hij een streng dieet volgt, hij geen ziekten zal ervaren die moderne samenlevingen teisteren, en zijn levensproblemen zullen zichzelf oplossen.
Het begin van orthorexia is vrij onschuldig, zoals bij alle verslavingen. Op een dag wordt de beslissing genomen: "Ik eet nooit meer iets ongezond." Een nobel doel - een gezond leven. Het begint met het gebruik van verschillende diëten en een nauwkeurige planning van het dagmenu. Dit wordt gevolgd door de geleidelijke eliminatie van steeds meer producten. Alleen degenen die onbesmet lijken, blijven.
En zo val je stap voor stap in orthorexia, oftewel obsessie met gezond eten. De term werd geïntroduceerd door een Amerikaanse arts - Steven Bratman, die als kind allergisch was. Het radicale antiallergische dieet maakte hem steeds banger voor eten. Met het ouder worden verwijderde hij systematisch steeds meer producten van zijn menu die hem schadelijk of zelfs giftig leken. Het grootste deel van zijn tijd besteedde hij aan het bereiden van de maaltijden. Hij plande het menu een of meerdere dagen van tevoren. Hij werkte zelfs aan het creëren van een wonderdieet, waardoor mensen ziekten vermijden en langer jong blijven. Mislukt. Om anderen te waarschuwen, definieerde hij niet alleen de nieuwe ziekte, maar schreef er ook een boek over - "In the Talons of Healthy Food".
Orthorexia, of onder controle eten
Beata, 28, was een aantal jaren vegetariër en daarna veganist (dat wil zeggen, afgezien van vlees en vleeswaren, stopte ze ook met zuivelproducten). Na verloop van tijd nam het plannen van maaltijden steeds meer tijd in beslag, en wat ze in de winkel koos, controleerde ze nauwgezet. Als rode biet, dan alleen van biologische boerderijen, pasta - van spelt, en brandnetel en paardenstaart thee om te drinken (om de teint te verbeteren). Alle snoepjes waren verboden. Elke hap moest het juiste aantal keren worden gekauwd en de voedingswaarde van de maaltijd werd zorgvuldig gecontroleerd. Overal waar ze conserveermiddelen, pesticiden, emulgatoren enz. Zag wachten op haar gezondheid, kwam het moment waarop ze niets voor zichzelf kon vinden in de winkel, misschien alleen haverzemelen, alfalfaspruiten of volkoren roggebrood in oligoceen water. Ze was in staat om direct een chemische analyse uit te voeren van wat er op het bord lag en om efficiënt conclusies te trekken. Ze zag te veel suiker in perzikjam met weinig suiker, chemische versterkers die bang waren in grahamki en conserveermiddelen in yoghurt. Ze legde de sla opzij vanwege het lood, en de tomaten - omdat ze vol pesticiden zaten. Meer dan een maand at ze alleen tofu, besprenkeld met lijnolie. Ze geloofde dat het haar beter zou maken.
Lees ook: Eetstoornissen - oorzaken, symptomen, typen, behandeling Boulimia nervosa: oorzaken en symptomen. PRO-ANA boulimia-behandeling, d.w.z. EXTREME SLIMMING - de vlindergeneratieGezondheidseffecten van orthorexia
Toen steeds meer mensen haar begonnen te vertellen dat ze overdreef, legde ze uit dat ze een voedselallergie had en dat bijna alles slecht voor haar was. Bovendien verveelden gesprekken met vrienden haar ongelooflijk, ze voelde zich het beste in haar gezelschap.
Onjuist uitgebalanceerde maaltijden leidden Beata tot een enorm tekort aan mineralen en vitamines. Het lichaam begon te rebelleren en stopte met functioneren zoals het zou moeten. Hoofdpijn, duizeligheid, problemen met geheugen en concentratie verschenen. Daarbij kwamen buikpijn, misselijkheid, zwakte, problemen met druk, bloedarmoede en stemmingswisselingen.
Na een half jaar van zo'n restrictief dieet stopte de menstruatie omdat de aanmaak van oestrogenen die verantwoordelijk waren voor de regelmaat van de cycli was verstoord. Energietekorten verstoren de hormonale balans van het hele lichaam. Dit kan op zijn beurt leiden tot depressieve toestanden. Zonder de hulp van een psycholoog, die Beata lange tijd heeft moeten overtuigen, had het tragisch kunnen eindigen.
Na bijna een jaar van gedrags- en cognitieve therapie, gericht op het corrigeren van eetgewoonten, het bestrijden van het minderwaardigheidsgevoel en het omgaan met problemen in het gezin (haar jongere zus werd door haar ouders altijd als beter, meer begaafd, mooier beschouwd), geloofde ze eindelijk dat ze echt een waardevol persoon was . Ze stopte met geobsedeerd te zijn door elke hap die ze had gegeten. Ze realiseerde zich dat dit voedsel haar hele leven beheerste.
Tijdens de therapie wordt van tijd tot tijd een product op het menu geïntroduceerd dat door de orthorecticus als ongezond wordt beschouwd. Door te eten en te begrijpen dat het geen significant effect had op de gezondheid of het uiterlijk, kan de patiënt zich realiseren dat bepaalde kwesties door hem werden overdreven en gedemoniseerd. Nu stelt Beata zich langzaam open voor mensen die aardig voor haar zijn. Hij gaat liever naar de film dan na te denken over wat hij de volgende dag gaat eten.
De oorzaken van orthorexia zitten in de psyche
Net als bij anorexia en boulimie, liggen de oorzaken van deze meerstadia van de ziekte in de psyche. Het probleem doet zich niet van de ene op de andere dag voor. Mensen die erg egocentrisch zijn en constant streven naar perfectie, zijn bijzonder vatbaar voor orthorexia. Het geeft hun voldoening te weten dat ze hun eetgewoonten volledig kunnen beheersen. Ze leggen zichzelf een voedingsregime op en worden elke dag groter. Ze passen een systeem van straffen en beloningen toe. Elke afwijking van de regels veroorzaakt veel schuldgevoelens. Ze kunnen zichzelf straffen voor het nuttigen van iets "onreins" door een ander product te schrappen van de lijst die tot nu toe is toegestaan.
De smaak van de gerechten verliest aan belang, alleen de kwaliteit is belangrijk. Ze geloven dat een dergelijk dieet hen in staat zal stellen fit en gezond te blijven. In tegenstelling tot mensen met anorexia streven ze er niet naar om obsessief af te vallen. Weten over gezond eten betekent echter niet dat hun dieet gevarieerd is en dus echt zijn doel vervult: de gezondheid beschermen. Obsessie met de samenstelling van voedsel leidt ertoe dat het menu in de loop van de tijd maar een paar waardevolle producten bevat, en dus steeds minder micronutriënten en vitamines, wat op zijn beurt leidt tot uitputting van het lichaam.
BelangrijkOrthorectiek voorkomt dit:
- groenten en fruit (uit angst voor zware metalen en pesticiden)
- graanproducten (omdat ze verbeteraars bevatten)
- gevogelte en zuivelproducten (met antibiotica, hormonen)
- vleeswaren (ze bevatten conserveermiddelen)
- voedingsmiddelen die kunstmatige kleurstoffen bevatten
- vis (besmetting met zware metalen)
Orthorexia maakt je ziek
Het is niet eens bekend wanneer er zich sociale en professionele problemen voordoen. Voedselcontrole is bedoeld om storingen op andere gebieden van het leven te compenseren. Niemand kan ze hier controleren. Orthorexia beslissen zelf wat ze eten. Ze verzamelen gidsen over wat te eten en wat te vermijden. Het dagelijkse schema is onderworpen aan strikte regels - ze eten vooraf bepaalde gerechten, met een horloge in de hand.
Een orthorexia gelooft dat als hij een strikt dieet volgt, hij geen ziekten zal ervaren die moderne samenlevingen teisteren. Hij heeft het gevoel iets belangrijks te doen. Vaak probeert hij de omgeving te overtuigen van zijn methodes. Onbegrepen verbreekt hij het contact met zijn familie en vrienden. Hij kan zijn baan opzeggen als dit zijn gezonde eetpatroon verstoort. Hij drijft zichzelf in een ziekte, zelfs waanzin. Het eten van toegestaan voedsel en het vermijden van de "schadelijke" wordt een levensfilosofie. Onbewust van zijn stoornis of overtuigd van de juistheid van zijn dieet, zoekt hij tevergeefs hulp van artsen die met een specifiek orgaan of systeem te maken hebben.
Aanbevolen artikel:
Selectieve eetstoornis: oorzaken, symptomen en behandelingOrthorexia
Focussen op gezond eten en een goed dieet kan leiden tot orthorexia, een ziekte die het lichaam en de psyche uitroeit. Orthorexia is gevaarlijk omdat het onmerkbaar in het leven binnendringt. Er is een dunne lijn tussen overmatig gezond eten en orthorexia.
Orthorexia - wanneer gezond eten het lichaam uitputWe ontwikkelen onze website door advertenties weer te geven.
Door advertenties te blokkeren, staat u ons niet toe waardevolle inhoud te creëren.
Schakel AdBlock uit en vernieuw de pagina.
maandelijkse "Zdrowie"
