Ik heb onlangs last van jicht, mijn enkels en benen zijn erg opgezwollen. Zou gember me helpen? Misschien is het mogelijk om van het overtollige gewicht af te komen, want ik heb al 18 jaar last van bronchiale astma en kan niet intensief sporten. Ik klaag niet over het gebrek aan lichaamsbeweging, maar ik val niet af.
Het dieet voor jicht moet een dieet zijn met minder vlees en vet en met eliminatie van slachtafval: lever, nieren en cerebellum, als voedsel dat bijzonder rijk is aan purines. De manier waarop u uw maaltijden bereidt, is belangrijk.
- Vlees - voornamelijk koken in veel water.
- Aardappelen, pasta, gries - koken.
- Soepen - gekookt op groentebouillon (absoluut niet op vlees).
- Groenten - gestoomd, gestoofd, gegrild of rauw, gekruid met olie.
- Magere sauzen, gemaakt van natuurlijke yoghurt met toevoeging van kant-en-klare kruiden. Vermijd zware, dikke sauzen die zijn ingedikt met veel bloem en roux. We vermijden ook vleessauzen, stoofschotels, stoofpot, enz.
Vleesgelei, poten, sardines, haring, gedroogde peulvruchten (erwten, bonen, linzen, tuinbonen) moeten ook van het dieet worden uitgesloten. Helaas moeten cafeïne-rijke stimulerende middelen zoals koffie, thee, cacao ook worden uitgesloten. Dit geldt ook voor alcohol, vooral bier.
Om af te vallen, moet u regelmatig om de 3 uur eten, de laatste 3-4 uur voor het slapen gaan. Dit bevordert niet alleen het afvallen, maar vermindert ook het vasthouden van urinezuur in het lichaam. De meeste maaltijden moeten worden gekookt in water of gestoomd, minder vaak gebakken en gebakken.
Wat groenten betreft, moet u spinazie, rabarber, zuring, boerenkool en gedroogde peulvruchten vermijden.
Als u jicht heeft, mag u minder vaak eten:
- vis zoals kabeljauw, karper, zalm, forel, makreel, snoekbaars, sardine, tong, snoek, sprot, haring;
- schaaldieren (garnalen);
- broccoli, spruitjes, doperwten, bloemkool, mais, paprika, spinazie, prei, champignons (oesterzwammen, eekhoorntjesbrood, champignons).
De producten die worden aanbevolen voor jicht zijn:
- zuivelproducten (melk, witte kaas, kefir),
- granen (pasta, brood),
- room tot 12%,
- andere groenten en fruit,
- granen en noten.
Je moet ook ongeveer 500 kcal minder eten dan het gevolg is van je energiebehoefte.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Agnieszka ŚlusarskaEigenaar van de 4LINE Dietary Clinic, hoofddiëtist bij de Plastic Surgery Clinic van Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
