Ik ging naar het ziekenhuis met buikpijn. Na het onderzoek zei de dokter dat het gastroduodenitis was, ze vertelde me kort hoe mijn dieet eruit moest zien. Het dieet dat mijn dokter me adviseerde, zijn muffe broodjes en fitkasoep. Hoe goed fitka ook smaakt, oudbakken brood is niet langer ... Ik zou graag willen weten welk dieet ik moet volgen om het gezond en smakelijk te maken.
Dieet bij ontsteking van de maag en de twaalfvingerige darm moet beide organen redden. Het moet vooral licht verteerbaar zijn, de regeneratie van het epitheel versnellen en de afscheiding van spijsverteringsenzymen beperken. Helaas kan fitkasoep niet als een licht verteerbaar gerecht worden aangemerkt, alleen al vanwege de toevoeging van zuurkool. U moet het eten van sterke bouillons (in soepen of sauzen) en bouillon, gebakken en geroosterd vlees, gerechten die lang in de maag blijven (bijv. Roerei met spek, vet vlees, gerookte vis, kaas, peulvruchtengerechten) vermijden. Rauw fruit en de verkregen sappen daarvan, koolzuurhoudende dranken zijn verboden. Te zout en zoet voedsel, gepekeld en pittig. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels, zoals pasta, brood, gries en volkoren rijst, en dikke grutten die moeilijk verteerbaar zijn, moeten uit de voeding verdwijnen.
Maaltijden moeten kleiner zijn in volume en op een constante temperatuur, niet te koud en niet te warm. De laatste maaltijd moet een uur voor het slapengaan worden gegeten om honger te voorkomen. Het dieet voor uw aandoening (zoals voor elke gastro-intestinale aandoening) is geen menu van een restaurant en u dient zich hiervan bewust te zijn.
Voorbeeldmenu: ontbijt - een zwakke thee, oud broodje, verwarmde al'a beboterde toast en kwark; 2e ontbijt - griesmeel gekookt in water met een beetje boter en gestoofde appels; lunch - groentesoep met rijst, gehaktballen van gevogelte in dillesaus, gepureerde worteltjes en aardappelen, drinkwater; afternoontea - slagroompudding; diner - luie knoedels, zwakke thee.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Iza CzajkaAuteur van het boek "Dieet in een grote stad", een liefhebber van hardlopen en marathons.
