Ik ben na een pancreascyste-operatie, ik ben 32 kg afgevallen in een jaar. Ik ben een jaar geleden 178 cm lang, ik woog 82 kg en nu weeg ik 51. Ik heb een leverdieet aanbevolen, ik zou heel graag aankomen. Hoe doe je het en wat moet ik eten?
Het dieet moet een licht verteerbare voeding zijn met een beperking van enkelvoudige suikers en vet. Het moet rijk zijn aan calorieën en aangepast zijn aan de individuele behoeften en het spijsverteringsvermogen van het spijsverteringskanaal. Helaas kan ik, zonder uw geval te kennen, alleen algemene aannames geven.
Wat kunt u eten na een pancreasoperatie
Het is de moeite waard om een paar kleine maaltijden te eten (zelfs ongeveer 8 per dag). Het is belangrijk dat de producten van hoge kwaliteit zijn, biologische groenten en fruit worden aanbevolen, bv. Jonge koolrabi, asperges, rode biet, wortelen, peterselie, sla, tomaten en komkommers geschild, courgette, aubergine, bloemkool, broccoli, spinazie, jonge bonen asperges, bananen, citrusvruchten, appels, abrikozen en perziken, meloenen; suikerarme fruitconserven, aardappelen in de schil, aardappelpuree, gekookte aardappelknoedels. Groentebouillon soepen, bouillon gekookt op mager vlees, magere groentesauzen. Licht speltbrood, graham, knapperig brood, granen (spelt, haver, rogge), kleine grutten (gierst, griesmeel, gerst), rijst, fijne pasta, beschuit, tarwemeel, zemelen (tarwe, haver), maïschips. Ook belangrijk zijn zachtgekookte eieren, eiwitomeletten (hoewel niet altijd goed verdragen) en magere zuivelproducten. Als dit goed wordt verdragen, kunt u magere yoghurt, kefir, karnemelk, zure melk, kwark en gehomogeniseerde magere en halfvolle kazen gebruiken. Opmerking: bij symptomen van intolerantie, stop met zuivelproducten. Gekookt biologisch vlees en vis. Voor vetten is het de moeite waard om koude olijfolie, raapzaadolie, lijnzaadolie, verse boter in kleine hoeveelheden te gebruiken.
Wat te vermijden in het dieet
Op hun beurt moeten frituren, paneren, verzadigde vetten (reuzel, vet vlees, vette zuivelproducten, vette bouillon en sauzen, roux, bottenbouillon, vet vlees, frites, aardappelpannenkoekjes, gebakken aardappelen) worden vermeden, evenals alle zoetigheden en alcohol.Het is ook de moeite waard om te vermijden: sommige groenten (bonen, erwten, krenten, kruisbessen, pruimen, kersen, avocado's, rauwe uien en bruin in vet, wit, rood, Italiaanse kool, voornamelijk in combinatie met uien, vet en vet vlees); onrijp fruit en schil, gezoete fruitconserven.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Agnieszka ŚlusarskaEigenaar van de 4LINE Dietary Clinic, hoofddiëtist bij de Plastic Surgery Clinic van Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
