Een alkalisch dieet is een recept om het lichaam te ontzuren. Bovendien is het alkalische dieet eenvoudig. Je vermijdt wat het lichaam verzuurt, je eet wat de alkalische balans in het lichaam herstelt. Hou je van het alkalische dieet? Gebruik onze recepten: falafel, linzencurry en pesto zijn smakelijke en eenvoudige gerechten.
Zowel het alkalische dieet als de recepten voor gerechten die in overeenstemming zijn met de aannames van het alkalische dieet, zijn heel eenvoudig. 20 procent van je bord moet zuur voedsel van goede kwaliteit zijn, en de resterende 80 procent groenten, olijfolie, fruit, vooral Cantalupe-meloen, evenals grapefruit en kiwi, groene thee, kruidenthee, sojamelk, natuurlijke groentesappen (bereid van verse groenten, bij voorkeur thuis), natuurlijke honing (onbewerkt).
Alkalisch dieet: Pesto-recept
Pesto is een Italiaanse saus die je moet maken: tenminste een glas verse basilicumblaadjes, knoflook zoals je wilt, druivenolie, een half kopje amandelen (ze zijn de meest basische van alle oliehoudende zaden).
Was de kruiden en droog ze goed af, doe ze samen met de overige ingrediënten in de blender. Hoe langer je mixt, hoe meer fluweelzachte pesto je krijgt. Als je het te dik vindt, voeg dan meer druivenpitolie toe. Je kunt de pesto 3-4 dagen in de koelkast bewaren.
Alkalisch dieet: linzencurry
Je hebt nodig: 25 gram linzen, wortelen, rode ui, prei, knoflook, gember, komijn, kurkuma, curry, extra vierge olijfolie.
Fruit in olijfolie de ui en knoflook, voeg gehakte groenten toe, bak. Voeg na 2-3 minuten alle kruiden toe (elk ongeveer 1/2 theelepel). Geef het na een tijdje water en breng het aan de kook. Voeg de gespoelde linzen toe aan de pan en kook tot ze gaar zijn.
Alkalisch dieet: falafel met groenten
Je hebt een glas droge kikkererwten nodig, plus: een glas peterselie, knoflook (1-2 kruidnagels), ui, naar smaak: peper, piment, kaneel, kruidnagel, gember, nootmuskaat, mahlab of kant-en-klare falafel-kruiden, sap van citroenen, een theelepel bakpoeder, olie om te frituren.
Week de kikkererwten een nacht in ruim water. Laat het na minimaal 12 uur uitlekken en meng het met de overige ingrediënten. als de massa te dik is, kunt u een beetje water toevoegen (bijv. het water waarin de kikkererwten hebben geweekt). Vorm platte koteletten en bak ze in diepe olie.
