Het macrobiotische dieet werd ontwikkeld in 1911, maar de principes waarop het is gebaseerd, zijn afgeleid van de oude Chinese geneeskunde. Het doel van het macrobiotische dieet is om het evenwicht tussen de yin- en yang-elementen te behouden, waardoor het macrobiotische dieet niet alleen een afslankdieet is. Wat is het macrobiotische dieet? Wat zijn de effecten? Hoeveel gewicht kunt u verliezen met een macrobiotisch dieet? Is macrobiotisch dieet goed voor kanker?
Een macrobiotisch dieet is een eiwitarm dieet dat niet alleen bedoeld is om vet te verbranden, maar ook om het lichaam van gifstoffen te reinigen en zo het interne evenwicht van het lichaam te herstellen. Het macrobiotische dieet is geïnspireerd op de filosofie van het Oosten. Volgens George Oshawa - de auteur van het dieet - kan het behoud van de harmonie tussen de elementen Yin en Yang worden bereikt door een geschikte combinatie van voedingsmiddelen, bijv. Granen + groenten, vis + salades, gevogelte + fruit.
Macrobiotisch dieet: voor wie is het bedoeld? Wie kan het niet gebruiken?
Het macrobiotische dieet kan maximaal 2 maanden worden gebruikt, hierdoor kunnen zelfs mensen met licht overgewicht de overtollige kilo's aan.
Het macrobiotische dieet mag niet worden gebruikt door mensen die lijden aan osteoporose, hartaandoeningen, hyperthyreoïdie, nefrolithiase en zwangere vrouwen en vrouwen in de menopauze, evenals door kinderen en adolescenten in de groeiperiode.
Macrobiotisch dieet: regels. Wat is het George Oshawa-dieet?
De basis van het macrobiotische dieet zijn onbewerkte en niet-geconserveerde producten. Bovenaan de lijst van producten van natuurlijke oorsprong staan producten die zijn bereid op basis van hele, ongepelde granen. Volgens de aanbevelingen van de Chinese geneeskunde zouden ze 40-55 procent van het dagmenu moeten uitmaken. Op hun beurt zijn groenten goed voor 25-35 procent en fruit, noten, zaden en peulvruchten 5-10 procent van het dagelijkse voedselrantsoen.
Een macrobiotisch dieet is geen beperkende vorm van gewichtsverlies. Op het menu staan mogelijk vetten, maar alleen plantaardige. Ze moeten worden geconsumeerd in een hoeveelheid van ongeveer 1 eetlepel per dag. Dierlijke vetten zijn niet toegestaan.
Bovendien moeten de volgende producten uit het menu worden verwijderd:
- vlees
- eieren
- zuivelproducten (inclusief boter, kaas, room, ijs, gezoete yoghurt, melk)
- suiker en producten die het bevatten
- tropisch en zuidelijk fruit, evenals sappen op basis daarvan
- koffie en zwarte thee
Bovendien moeten ook geconserveerde, ingevroren, geraffineerde, gezuiverde producten, extracten, kunstmatig gekleurde en gearomatiseerde producten worden verwijderd. Pittige kruiden, alcoholazijn en sterke alcoholische dranken zijn ook verboden.
Het is ook belangrijk hoe de maaltijden worden gegeten en ze moeten langzaam en grondig worden gekauwd. Drankjes dienen in kleine hoeveelheden te worden gedronken, tenminste 15-20 minuten na een maaltijd, nooit tijdens de maaltijd. De laatste maaltijd moet uiterlijk 3 uur voor het slapengaan worden gegeten.
Macrobiotisch dieet: menu. Wat kun je eten tijdens een macrobiotisch dieet?
De basis van het macrobiotische dieet moet bestaan uit hele, ongepelde granen van tarwe, rogge, haver, gierst en gerst, maïs, boekweit en rijst.
Het menu moet ook vers en gedroogd fruit, groenten en peulvruchten bevatten. Idealiter zijn dit groenten die in onze klimaatzone worden geteeld (vermijd echter aardappelen, tomaten en aubergines). Groenten kunnen het beste rauw worden gegeten, maar ze kunnen ook worden geblancheerd, gestoomd, gekookt in water of gestoofd.
Van peulvruchten, bonen, kikkererwten, linzen, groene en gele erwten, zijn sojabonen toegestaan. Het is ook toegestaan om producten te eten als sojasaus, sushi en tofu.
De toegestane dranken zijn voornamelijk: bronwater, koffie met granen, koffie van gebrande gerst, kruidenthee.
Een keer per week kunt u genieten van vis en zeevruchten, noten, zaden en natuurlijke snacks.
Macrobiotisch dieet: effecten
Binnen 10-14 dagen na gebruik van het macrobiotische dieet, kunt u 3-4 kg verliezen en het lichaam van gifstoffen reinigen. Bovendien is de voeding rijk aan vezels en daardoor reguleert het de spijsvertering.
Macrobiotisch dieet: is het gezond?
Het uitsluiten van dierlijke producten van het macrobiotische dieet kan leiden tot een tekort aan gezonde eiwitten, vitamine B12, ijzer en calcium, en dus tot bloedarmoede, vermoeidheid en zwakte.
Is macrobiotisch dieet goed voor kanker?
Het macrobiotische dieet is niet, zoals algemeen wordt aangenomen, een remedie tegen kanker. Het kan echter helpen de ziekte te bestrijden.
Lees ook: GROAT is het beste voor de gezondheid en een slank figuur Tarwe: variëteiten en voedingswaarde Spelt- en speltmeel - eigenschappen, voedingswaarden
