ELIMINATION DIEET bij allergieën: regels. Wat mag er wel en niet gegeten worden in een eliminatiedieet?

Een eliminatiedieet moet worden gevolgd na het begin van symptomen van voedselallergie. Het volgen van de regels van een eliminatiedieet kan leiden tot een volledige oplossing van de allergie, aangezien dit de enige vorm van causale behandeling is. Lees wat het eliminatiedieet voor voedselallergie is. Wat mag er wel en niet gegeten worden in een eliminatiedieet?

Lees meer over het eliminatiedieet bij allergieën. Dit is materiaal uit de cyclus GOED LUISTEREN. Podcasts met tips.

Schakel JavaScript in om deze video te bekijken en overweeg om te upgraden naar een webbrowser die -video ondersteunt

Voor wie is het eliminatiedieet bedoeld?

Het eliminatiedieet is in de eerste plaats bedoeld voor mensen die symptomen van voedselallergie ontwikkelen. Het is ook een methode om een ​​reeds gediagnosticeerd ziekteproces te behandelen. Het wordt ook gebruikt bij mensen met voedselallergieën om de tolerantie voor het voedsel dat de allergie veroorzaakt te herstellen.

Eliminatiedieet - soorten eliminatiediëten

Er zijn drie soorten eliminatiediëten: een dieet bestaande uit de volledige uitsluiting van een of meer ingrediënten die schadelijk zijn voor de patiënt, een elementair dieet en een oligo-antigeen dieet.

Lees ook: Glutenallergie. Wat zijn de symptomen van een glutenallergie? Verborgen voedselallergie - oorzaken, symptomen, behandeling Dieet voor inhalatieallergie. Geïnhaleerde allergie: wat kan niet worden gegeten?

Eliminatiedieet: volledige uitsluiting van een of meer ingrediënten

Het eerste type eliminatiedieet is om een ​​of meer potentieel allergene ingrediënten gedurende ongeveer twee weken volledig uit te sluiten. Producten waarvan wordt vermoed dat ze een allergische reactie veroorzaken, moeten een voor een worden uitgeschakeld totdat de allergiesymptomen zijn verdwenen. Dan is bekend welk ingrediënt allergisch is.

Een eliminatiedieet moet goed in balans zijn in termen van calorieën en voedingsstoffen. De volledige eliminatie van een bepaald product kan echter gepaard gaan met een tekort aan voedingsstoffen. Om dit te voorkomen, moeten vervangende middelen worden gebruikt - producten met gelijkwaardige voedingswaarden. In het geval van een zuivelvrij dieet moet bijvoorbeeld aandacht worden besteed aan de samenstelling van eventuele beschikbare vervangingsmiddelen, met name het calciumgehalte en de calcium / fosfaatverhouding. Dit type dieet wordt het vaakst gebruikt bij zuigelingen die allergisch zijn voor koemelkeiwitten (niet te verwarren met koemelkeiwitintolerantie). Aanvullende voedingsmiddelen kunnen worden geïntroduceerd nadat het kind 5 maanden oud is.

Belangrijk

Eliminatiedieet tijdens zwangerschap en borstvoeding

Een eliminatiedieet wordt niet aanbevolen voor zwangere vrouwen, omdat het tekorten aan voedingsstoffen kan veroorzaken en zo de gezondheid van de toekomstige moeder en de ontwikkeling van het kind nadelig kan beïnvloeden. Artsen raden ook geen eliminatiedieet aan tijdens de lactatieperiode om allergieën te voorkomen.

CHECK >> Voedselallergie en borstvoeding. Kan een baby die borstvoeding krijgt een voedselallergie hebben?

Eliminatiedieet: elementair dieet

Elementair dieet wordt gebruikt wanneer het bovengenoemde type eliminatiedieet geen antwoord gaf op de vraag welk ingrediënt schadelijk is voor de gezondheid. Het karakteristieke kenmerk is de introductie van slechts enkele aminozuren, die een energiebron voor het lichaam kunnen zijn.

Eliminatiedieet: oligoantigeen dieet

Het oligo-antigene dieet wordt gebruikt wanneer ziektesymptomen optreden na het eten van veel verschillende soorten voedsel. Dan kan het dieet alleen de zogenaamde bevatten veilig voedsel dat uiterst zelden allergieën veroorzaakt, zoals lamsvlees, rijst, maïs, gekookte appels, broccoli, asperges, spinazie, sla, aardappelen, zout, suiker, wijnazijn en olijfolie. Houd er rekening mee dat dit dieet slechts één tot vier weken kan worden gebruikt.

Als het bepaalde effecten niet heeft, moet u terugkeren naar het vorige dieet. Als verbetering wordt opgemerkt, is het raadzaam om een ​​voedseluitdaging uit te voeren, waarbij schadelijk voedsel in het dieet wordt geïntroduceerd.

Wij raden aan

Auteur: Time S.A

Met een individueel gekozen dieet kunt u gezond en smakelijk eten, zelfs als uw arts een therapeutisch dieet heeft voorgeschreven. Gebruik JeszCoLubisz, een innovatief online voedingssysteem uit de Health Guide en zorg voor uw gezondheid en welzijn. Geniet vandaag nog van een professioneel samengesteld menu en constante ondersteuning van een diëtist!

Meer te weten komen

Eliminatiedieet - welke producten zijn de meest voorkomende oorzaak van voedselallergie?

Allergene producten	Producten met verminderde allergene eigenschappen
koeienmelk eieren vissen schaaldieren weekdieren pinda's soja tarwe	Fruit: appels, krenten, bosbessen, abrikozen Groenten: pompoenen, wortelen, aardappelen, bieten, prei, uien, koolrabi, broccoli, bloemkool, sperziebonen, erwten