Volgens Dr. Perricone, de auteur van het probiotische dieet - overgewicht, beschavingsziekten zijn het gevolg van ontstekingen in het lichaam veroorzaakt door slechte voeding. De juiste voeding kan hier verandering in brengen. Het dagmenu moet producten bevatten die probiotica bevatten, dwz geselecteerde levende bacterieculturen, en prebiotica, dwz voedselingrediënten die de overlevingstijd van "goede bacteriën" verlengen.
De maker van dit programma voor gewichtsverlies is Hollywood-stergoeroe Nicholas Perricone, een dermatoloog aan de Universiteit van Michigan. Meestal krijgt wat in de Amerikaanse 'droomfabriek' wordt geboren snel bekendheid, maar het is niet per se gezond, maar in het geval van een dieet dat zich richt op het zogenaamde goede bacteriën, we hebben niet alleen populariteit, maar ook veel voordelen voor het lichaam. Het effect van het gebruik van een dieet op basis van probiotica is een betere immuniteit en voorbeeldconditie, maar ook een slank figuur en een jongere huidskleur.
Het probiotische dieet van Dr. Perricone is heel eenvoudig, goedkoop en gebaseerd op producten die je gemakkelijk in elke winkel kunt krijgen. Het vereist geen nauwgezette telling van calorieën. Gedurende de dag moet u 2-3 porties pre- en probiotische producten, 5 porties groenten en fruit, 1-2 porties zeevis, noten en granen eten. Door deze manier van eten zie je er na een maand mooi uit en verlies je in het voorbijgaan 4 kilo.
U kunt het probiotische dieet zo lang gebruiken als u wilt, ongeacht geslacht en leeftijd. Het is ook goed voor kinderen. Mensen die worstelen met resistente kilo's, spijsverteringsproblemen en een neiging tot verschillende infecties zullen de meeste voordelen opleveren.
De basis van Dr. Perricone zijn producten die probiotica en prebiotica bevatten
Dankzij talrijke onderzoeken weten we dat de zogenaamde goede bacteriën (probiotica) kunnen veel doen. Ze zijn vooral een tegenwicht tegen schadelijke microben. Ze produceren stoffen die ziekteverwekkers vernietigen of verzwakken die veel ziekten veroorzaken en de immuniteit verzwakken. Ze maken het voor hen moeilijk om zich aan de darmwand te hechten en voedingsstoffen binnen te krijgen die worden gevoed door gevaarlijke microben. Bovendien versterken ze de activiteit en effectiviteit van lymfocyten (immuunlichamen) en macrofagen (cellen die vreemde lichamen vangen, zoals bacteriën, schimmels en virussen). De "goede bacteriën" zijn ook nuttig bij het voorkomen en verlichten van allergieën. Studies hebben bevestigd dat het toedienen van probiotica aan vrouwen aan het einde van de zwangerschap, en vervolgens aan kinderen gedurende de eerste zes maanden van hun leven, het risico op allergische reacties vermindert. Aan de andere kant versnelt het gebruik van probiotica bij een reeds gediagnosticeerde allergie het verdwijnen van de symptomen. De daardoor afgedichte darmwanden vormen een barrière tegen allergene stoffen.
Zonder probiotica is het ook moeilijker om aandoeningen zoals diarree te bestrijden - zowel aandoeningen die optreden na het nemen van een antibioticum als die welke worden veroorzaakt door virussen en die verband houden met reizen. Ze stimuleren ook het werk van de darmen, waardoor ze constipatie kunnen aanpakken, de spijsvertering kunnen vergemakkelijken en gifstoffen kunnen verwijderen. Ze zijn nuttig bij de behandeling van maag- en darmzweren, en steeds vaker worden probiotische producten en supplementen aanbevolen voor mensen met de ziekte van Crohn en het prikkelbare darm syndroom. Sommige stammen zijn betrokken bij de productie van foliumzuur en andere vitamines B. Andere helpen bij het bestrijden van intieme infecties bij vrouwen. "Goede bacteriën" hebben ook een positieve invloed op de conditie van de mond en het gebit, incl. ze voorkomen de proliferatie van bacteriën die verantwoordelijk zijn voor de ontwikkeling van cariës.
Dit zal handig voor je zijnWat zijn de bronnen van probiotica?
Gunstige bacteriestammen worden vooral aangetroffen in yoghurt, karnemelk, kefir, kaas, kwark, acidofiele melk en kuilvoer. Het is de moeite waard om te zoeken naar soorten die een gedocumenteerd effect hebben, bijvoorbeeld: Lactobacillus GG, Lactobacillus casei ssp Shirota, Lactobacillus casei DN-114001, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus en Bifidobacterium. Om een zuivelproduct probiotisch te laten zijn, moet een gram ervan minstens 10 miljoen eenheden bevatten Bifidobacterium of 100 miljoen eenheden Lactobacillus. Exotische gerechten zoals miso-soep of pasta gemaakt van gefermenteerde sojabonen zijn ook rijk aan probiotica.
Lees ook: BMI-calculator - formule voor correcte BMI Waarom word je dik? BACTERIËN leven in ons: goede en slechte bacteriën in het menselijk lichaam
De "goede bacteriën" die bij de voeding worden geleverd, zijn beter als de voeding vol zit met de zogenaamde prebiotica. Dit zijn voedselingrediënten die de overlevingstijd van voor ons gunstige bacteriën verlengen en hun kolonisatie in de darmen vergemakkelijken. Ze worden niet verteerd in de maag of dunne darm, alleen in de dikke darm worden ze gefermenteerd. Daar verhogen ze de hoeveelheid goede bacteriële flora. Ze voorkomen ook constipatie, verlagen de concentratie van slechte cholesterol (LDL) in het bloed en verhogen de opname van calcium uit de voeding.
Dit zal handig voor je zijnWat zijn de bronnen van prebiotica?
Het bekendste prebioticum is voedingsvezels - cellulose, pectines, inuline. Dit zijn: asperges, artisjokken, aardpeer, havermout, bananen, uien, prei, suikererwten, koolrabi, sperziebonen, evenals cichorei en paardenbloemwortel (ze zijn ingrediënten van sommige graankoffie).
Een dag volgens Perricone
Het Perricone-dieet bestaat uit een stevig ontbijt, een vullende lunch, een middagsnack, een diner en een avondsnack die voorkomt dat u te veel eet. Hoewel de voeding lange tijd bruikbaar is, zorgt de arts ervoor dat we na enkele dagen de verschillen in uiterlijk en welzijn zullen voelen.
Vanwege het feit dat Dr. Perricone de dagelijkse consumptie van prebiotica aanbeveelt, die een onderdeel zijn van onder andere groenten, fruit en graanproducten, zijn dieet is ook rijk aan antioxidanten die kanker tegengaan en verjongende effecten hebben: vitamine A (in de vorm van bètacaroteen), C en E. Ze neutraliseren vrije radicalen die de huid beschadigen, door van binnenuit te werken. Vitamine C voorkomt het ontstaan van rimpels. Dankzij dit is het mogelijk om collageen en elastine aan te maken, die verantwoordelijk zijn voor de elasticiteit van de huid. De beste bronnen van vitamine C zijn: rozenbottels, zwarte bessen, paprika's, aardbeien, bosvruchten en citrus. Recent Italiaans onderzoek heeft aangetoond dat hoge doses van de gele pigmenten luteïne en zeaxanthine ook de elasticiteit van de huid verbeteren, de hydratatie verhogen en de schade door UV-straling verminderen. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze ingrediënten zijn onder meer maïs, sla, zuring, spinazie en eieren van natuurlijk gefokte kippen.
Je moet ook onthouden om de consumptie van onverzadigde vetzuren te verhogen, vooral uit de omega-3-groep. Ze zijn essentieel voor de goede werking van het immuunsysteem en voor het werk van grijze cellen en voor hydratatie van de huid. Een studie van Clinical Nutrition heeft aangetoond dat de juiste hoeveelheid linoleenzuur (behorend tot de omega-3-familie) net zo belangrijk is als vitamine C. Vette zeevis, koudgeperste oliën, zaden, noten zijn rijk aan goede vetzuren. Ze bestrijden niet alleen huidontstekingen, maar verliezen ook gewicht. Ze verminderen de trek in zoetigheid en vergemakkelijken het afvallen.
Probiotisch dieet: regels
- Drink elke ochtend een glas warm water met het sap van een halve citroen of limoen, of verse kruiden: citroenmelisse, munt. Dit is de beste manier om het spijsverterings- en zenuwstelsel wakker te schudden en het lichaam te reinigen.
- Denk aan het verplichte deel van probiotica, prebiotica en antioxidanten uit groenten en fruit bij elke maaltijd.
- Drink minstens 8 glazen water. Zonder de juiste hydratatie zal uw huid niet veerkrachtig, soepel en gehydrateerd zijn. Voorzie het lichaam van omega-3-vetzuren die de opperhuid beschermen tegen vochtverlies.
- Vermijd drankjes en gerechten met suiker, omdat je hierdoor sneller ouder wordt. Het veroorzaakt een ontsteking die collageen vernietigt en de huid wordt onelastisch, stijf en grijs.
- Drink geen koffie. Wanneer het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, bevordert het de afscheiding van cortisol en insuline, die gewichtstoename veroorzaken.
Wie is Dr. Perricone?
De Amerikaanse dermatoloog, voedingsdeskundige en docent aan de American University of Michigan (geboren in '48) Nicholas Perricone stond vooral bekend als een afslankgoeroe van Hollywood-sterren. Hij is de auteur van vele boeken over gewichtsverlies en het behouden van een jeugdige uitstraling, en de maker van zijn eigen lijn gezichtscosmetica genaamd Perricone MD. Dit is een fervent tegenstander van Botox. Hij zei zelfs dat botox neurotoxisch is en de spieren verlamt, en dat herhaalde behandelingen na verloop van tijd leiden tot verlies van gezichtsvolume en het verouderingsproces versnellen. Hij hanteert de theorie dat 'schoonheid van binnenuit komt', wat betekent dat een goed dieet meer kan doen om de huid te verjongen dan welke externe middelen dan ook. Hij stelt dat jarenlang gebruik van een ontstekingsremmend dieet op basis van probiotica en natuurlijke supplementen en anti-aging cosmetica betere resultaten kan opleveren in de strijd tegen het verouderingsproces.
Aanbevolen artikel:
Dr. Perricone: 3-daags menumaandelijkse "Zdrowie"
We raden de e-gids aan
Auteur: Persmateriaal
In de gids leer je:
- waar je goede bacteriën kunt zoeken
- waarom ons lichaam niet zonder hen kan,
- wat moet worden gegeten om er zoveel mogelijk van te krijgen
- hoe het dagmenu in een probiotisch dieet eruit ziet
