Ik heb een zeer ernstige allergie voor rundvlees, gevogelte, kalfsvlees, lam, lam, vis, zeevruchten, eieren, melk, courgette. Maar dit zijn slechts enkele van de voedingsmiddelen waarvoor ik allergisch ben. Ik weet niet meer wat ik moet eten, ik eet elke dag varkensvlees. Bovendien heb ik de ziekte van Leśniewski-Crohn. Wat kan ik eten
Schrijft u over voedselintoleranties of bekende allergieën als gevolg van een ziek immuunsysteem? Je hebt dit niet geschreven. In uw situatie met de ziekte van Crohn moet u voedsel eten dat de symptomen van de ziekte niet verergert, wat leidt tot aanhoudende diarree.
Dit moeten gekookte groenten zijn: wortelen, pompoen, wortel - peterselie, aardappelen, zoete aardappel, gries: gierst, boekweit (niet geroosterd), havermout, brood bijv. Gemaakt van amaratus of boekweitrijst, rijst en van vlees - mager varkensvlees, bijv. In de vorm van ossenhaas, in een kleine hoeveelheid. Varkensvlees is moeilijk verteerbaar en wordt niet aanbevolen voor Leśniowski-Crohn, net als gerookt vlees en vette vis.
Als de symptomen van de ziekte verergeren, lijdt u ofwel honger, drinkt u voldoende vocht of gebruikt u de medische voeding die door uw arts is voorgeschreven. Het is ook de moeite waard om de hulp in te roepen van een diëtist die op de gastro-enterologische afdeling zit (of zou moeten zijn). Zoals het is in de "intestinale" subeenheid van het ziekenhuis in Szaserów. De sleutel bij het samenstellen van uw menu is om de testresultaten te lezen en allergene producten uit uw dieet te verwijderen. Of het nu gaat om intoleranties of allergieën. Bij voedselintolerantie schrappen we producten voor een bepaalde tijd uit de voeding zodat het immuunsysteem versterkt. Bij allergieën is dit helaas niet het geval.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Iza CzajkaAuteur van het boek "Dieet in een grote stad", een liefhebber van hardlopen en marathons.
