Lijnzaadolie: eigenschappen en gehalte aan omega-3 en omega-6-zuren in lijnolie

Lijnzaadolie maakt de huid glad en vertraagt ​​de vorming van rimpels. Het beschermt het hart en voorkomt kanker. Het verbetert het werk van de hersenen en heeft een antidepressieve werking. Linnen is al millennia bekend, maar maakt vandaag een buitengewone carrière. Wat heeft lijnolie nog meer?

Lijnzaadolie wordt geperst uit de zaden van het vlas. Linnen - deze onopvallende blauwbloeiende plant is echt onschatbaar voor mensen. Duizenden jaren geleden werd linnen geweven van zijn sterke vezels. Daarna leerden ze de geperste lijnolie te gebruiken. Het werd gebruikt in cosmetica, volksgeneeskunde en ... de technische industrie. Maar de gouden eeuw van vlas is nu.

Wetenschappelijk onderzoek van de afgelopen jaren heeft onweerlegbaar bewijs opgeleverd dat deze plant unieke ingrediënten bevat die buitengewoon waardevol zijn voor de menselijke gezondheid.

Lijnzaadolie: bron van onverzadigde vetzuren

Lijnzaadolie (Oleum Linie) is een rijke bron van essentiële onverzadigde vetzuren (EFA). Ze zijn het bouwmateriaal van celmembranen, fungeren als hormonen en intercellulaire informanten.

Ze hebben ook helende eigenschappen, incl. cholesterol verlagen, ziekten van hart en bloedvaten voorkomen, een positief effect hebben op het immuunsysteem en het zenuwstelsel, ontstekingsremmende eigenschappen hebben.

Maar daar houdt het niet op. EFA's ondersteunen het metabolisme, sluiten de epidermisbarrière af en dragen bij tot een betere hydratatie en smering.

Lees ook >> Overige eigenschappen van lijnolie <<

Bewaar lijnzaadolie in een verduisterde ruimte

In een eetlepel ongeraffineerde, koudgeperste lijnzaadolie is tot de helft van de samenstelling omega-3 vetzuur! Er zijn ook veel omega-6-vetzuren. Alle meervoudig onverzadigde vetzuren ondergaan een zeer snel oxidatieproces onder invloed van licht, lucht en hoge temperatuur. Daarom moet lijnolie gekoeld bewaard worden, uit de buurt van licht en lucht.

Lees ook >> Dosering lijnzaadolie <<

Lijnzaadolie - Het dieet van Dr. Budwig is gebaseerd op lijnzaadolie

Johanna Budwig - een Duitse biochemicus die zeven keer genomineerd is voor de Nobelprijs - heeft jarenlang onderzoek gedaan naar lijnzaadolie. Het door haar ontwikkelde dieet helpt bij de behandeling van onder andere atherosclerose, allergieën, dermatosen, kanker, depressie, de ziekte van Alzheimer.

Het basisvet in het dieet van Dr. Budwig is koudgeperste en ongeraffineerde lijnzaadolie. Het is verboden om andere oliën, margarines en mayonaise te gebruiken. Je moet ook gefrituurd voedsel, vette zuivelproducten en vlees elimineren.

De maaltijden mogen niet worden gemaakt van kunstmatig geconserveerde producten met chemische toevoegingen (bijv. Natriumbenzoaat).

Lijnzaadolie moet dagelijks worden gegeten in de vorm van een zelfgemaakte pasta. Het wordt gemaakt door lijnzaadolie en magere witte kwark gedurende 5 minuten te mengen in een verhouding van 5-6 eetlepels olie per 12,5 gram kaas. Het kan naar smaak worden gekruid met bijvoorbeeld kruiden, zout, knoflook, paprika, peper.

Als preventieve maatregel zijn 2 eetlepels pasta per dag voldoende, bij milde ziekten 2-4 en in ernstige gevallen 6 eetlepels. Het is ook aan te raden om gemalen lijnzaad te eten.

maandelijkse "Zdrowie"