Als je alles wat je lekker vindt, vermijdt, volg je geen enkel dieet. Eten is tenslotte ook een genot. En soms is het moeilijk om jezelf iets zoets te ontzeggen. Dessert verbetert de stemming, geeft energie en helpt in stressvolle situaties. De truc is om geen extra kilo's toe te voegen. Welke desserts zijn toegestaan tijdens het afvallen?
Het toetje zal uw gewichtsverlies niet verstoren, zolang het maar zo min mogelijk vet en suiker bevat. Hoewel men het eerste ingrediënt kan missen zonder veel afbreuk te doen aan de smaak, heeft het laatste een probleem.
Niet-dikmakende desserts: bespaar op suiker
Gebruik bij voorkeur bruin in plaats van verfijnd. Het is iets minder calorieën en, indien onbehandeld, rijker aan voedingsstoffen die worden afgewezen tijdens het suikerzuiveringsproces.
Suiker kan worden vervangen door honing of dadels (je moet er eerst kokend water overheen gieten en ze een uur laten staan en dan mengen). Dadels worden gemakkelijker zacht als je een platte lepel zuiveringszout aan het water toevoegt. Deze vervanging zal de calorische waarde van het dessert echter niet verminderen, het zal het eindproduct alleen natuurlijker en dus gezonder maken.
De enige manier om calorieën te verminderen, is door suiker te vervangen door een kunstmatige zoetstof, d.w.z. een zoetstof. Helaas verhogen zoetstoffen de eetlust. De beste oplossing is om simpelweg de hoeveelheid suiker te verminderen. Als het recept voor een cake bijvoorbeeld 10 gram suiker (of 400 kcal) bevat, probeer dan iets minder toe te voegen om zo calorieën te "besparen".
Niet-dikmakende desserts: een lijst met goede ingrediënten
Waar maak je een heerlijk, gezond en caloriearm dessert van?
- Gebruik fruit, bij voorkeur in het seizoen. Gebruik appels, peren, bessen (aardbeien, frambozen, bramen), kersen, abrikozen, perziken om een fruitsalade te maken: bestrooi het gesneden fruit met zonnebloem-, pompoen- of sesamzaadjes of rozijnen, en in de volwassen versie bestrooi je met likeur. Na het invriezen verandert de met suiker vermengde fruitmousse in licht sorbetijs.
- Fruit is het waard om gelei in te schenken. In plaats van die uit de zak (hij bevat kunstmatige kleur- en smaakstoffen), kun je hem zelf maken. Het is voldoende om de compote of het vruchtensap verdund met water op te warmen en te mengen met gelatine.
Van de cakes zijn koekjes relatief de gezondste - er zit geen vet in, alleen eieren, bloem en suiker. Er is een reden waarom het wordt aanbevolen voor mensen met een dieet.
maandelijkse "Zdrowie"
