Hoe voedsel bewaren om het risico op het coronavirus te verkleinen? 7 belangrijke regels

Er is momenteel geen bewijs dat het coronavirus wordt overgedragen op voedsel. Het is echter bekend dat het enige tijd op verschillende ondergronden kan voorkomen, bijvoorbeeld op verpakkingen. Volgens onderzoek weten de meeste Polen niet hoe ze moeten omgaan met verse producten, brood en voedselverpakkingen tijdens de coronavirus-epidemie. Hoe bewaar je voedsel om het risico op besmetting met het coronavirus te verkleinen? Leer 7 belangrijke regels.

Uit een enquête van het bureau PR Hub en de faculteit Gezondheidswetenschappen van de Medische Universiteit van Warschau bleek dat meer dan de helft van de mensen niet weet hoe ze moeten handelen in de tijd van de COVID-19-pandemie.

Zoals Emilia Hahn opmerkt. voorzitter van de raad van bestuur van PR Hub: - Uit de resultaten van het onderzoek bleek dat Polen zich verloren voelen en dat de kennis over het bestaan ​​van het virus op verschillende oppervlakken geen kennis van hoe ermee om te gaan is. Enerzijds weet bijna 2/3 van de respondenten dat het SARS-CoV-2-virus aanwezig kan zijn op het oppervlak van verse voedingsproducten.

Bij verpakkingen voor voedingsproducten is dit bewustzijn zelfs nog hoger en ligt op het niveau van bijna 75%. Anderzijds antwoordde meer dan 65% van de respondenten dat ze niet wisten of twijfelden over de omgang met verse, onverpakte voedingsproducten. Nog meer mensen voelen zich in de war als de vraag over vers brood gaat. De respondenten aan wie werd gevraagd naar voedselverpakkingen lieten de meeste zekerheid zien, hoewel ook hier bijna 58% antwoordde in de categorie nee of weet niet. - hij voegt toe.

Als jij een van de mensen bent die twijfelt over hoe je voedsel moet bewaren om het coronavirus niet op te lopen, lees dan wat een expert over dit onderwerp adviseert.

- Momenteel hebben we een beperkte hoeveelheid informatie over dit onderwerp, ook in wetenschappelijke bronnen. En toch kan de manier waarop we voedsel schoonmaken dat we hebben gekozen nadat we het naar huis hebben gebracht, het hebben bewaard en een maaltijd hebben bereid, van invloed kunnen zijn op of en wanneer het virus zich naar onze handen verspreidt - legt Dr. n. gezonde Mariusz Panczyk assistent-professor bij de afdeling Onderwijs en Onderzoek in Gezondheidswetenschappen van de Medische Universiteit van Warschau.

- Op dit punt moet ik erop wijzen dat de mogelijkheid dat een persoon COVID-19 krijgt door een oppervlak of voorwerp met het virus aan te raken en vervolgens zijn eigen mond, neus of mogelijk ogen aan te raken, door de wetenschappelijke gemeenschap niet wordt beschouwd als de belangrijkste manier om zich te verspreiden virus. We kunnen echter niet uitsluiten dat dit een van de manieren is en dat daarom speciale aandacht moet worden besteed - voegt hij eraan toe.

Aanbevolen artikel:

Voorlopige studies hebben aangetoond dat SARS-CoV-2 enkele uren tot zelfs meerdere dagen kan duren, afhankelijk van het oppervlak waarop het zich bevindt en de omstandigheden in de omgeving (temperatuur, vochtigheidsgraad). Het goede nieuws is dat virussen, in tegenstelling tot bacteriën of schimmels, niet kunnen groeien in voedsel, inclusief brood, dus je kunt verwachten dat de hoeveelheid virus op het oppervlak in de loop van de tijd zal afnemen, voegt Panczyk eraan toe.

Voor vers voedsel dat op kamertemperatuur of hoger wordt bewaard, duurt dit ongeveer 24 uur.

Deze tijd kan echter langer zijn als u vers voedsel na thuiskomst in de koelkast plaatst. Dan kunnen we verwachten dat het virus tot 72 uur op hen aanwezig is.

Doordat virussen erg stabiel zijn bij lage temperaturen, overleeft het virus het langst in de vriezer.

Hoe om te gaan met voedsel om het risico op besmetting met het coronavirus te verkleinen?

1. Het wordt aanbevolen om, bijvoorbeeld in het geval van verse groenten en fruit, deze uit het net te halen en gedurende 24 uur op een schone doek te laten liggen, buiten bereik van kinderen.

2. Was ze pas daarna onder warm stromend water en zet ze in de koelkast (dit is een van de vijf basisregels voor het omgaan met voedsel, aanbevolen door de WHO, niet alleen in tijden van een pandemie).

3. Ook als u het brood 24 uur laat staan, wordt het risico op contact met het virus uitgesloten. Als u echter brood wilt eten kort nadat u het thuis heeft gebracht, is het aan te raden om het 3-5 minuten in de voorverwarmde oven op 65 graden te zetten. C. Uit onderzoek blijkt dat het SARS-CoV-2-virus na ongeveer 300 seconden bij 70 graden Celsius sterft.

4. De situatie is anders bij het verpakken van voedingsproducten. Let op: ze zijn gemaakt van verschillende materialen (bijv. Karton, plastic, papier). Het wordt aanbevolen om het product zorgvuldig uit te pakken met eerder gewassen handen en weg te gooien.

5. Het is belangrijk om uw handen opnieuw te wassen en pas daarna de inhoud van de verpakking aan te raken, en deze in een schone container te plaatsen die bedoeld is voor het bewaren van voedselproducten.

6. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan ingevroren voedsel. Als je ze onder stromend warm water wast, zal de kans groot zijn dat ze gedeeltelijk ontdooien, en tegelijkertijd weten we dat het virus in de vriezer het langst zal overleven.

Daarom is het het beste om een ​​soortgelijk principe toe te passen als bij andere verpakte producten, d.w.z. na het wassen van uw handen de inhoud van de verpakking over te brengen naar de diepvriescontainers.

7. Droge producten, in papieren en kartonnen verpakkingen, dienen 24 uur buiten de toegang van kinderen te worden gelaten; daarna mag het virus niet op het oppervlak van de verpakking komen.

Aanbevolen artikel:

Om veiligheidsredenen is het ook van cruciaal belang dat u uw handen wast zodra u thuiskomt, voordat u aankopen gaat uitpakken.

Pas bij het uitpakken van voedsel op dat u uw handen niet met uw handen aanraakt. Desinfecteer tot slot alle oppervlakken waarmee uw voedsel in contact is gekomen.

Was de herbruikbare zak het beste onmiddellijk. Was en desinfecteer tot slot uw handen opnieuw met een handdesinfecterend middel op alcoholbasis.

We ontwikkelen onze website door advertenties weer te geven.

Door advertenties te blokkeren, staat u ons niet toe waardevolle inhoud te creëren.

Schakel AdBlock uit en vernieuw de pagina.

We raden ook aan:

• De Britten testen al een vaccin tegen het coronavirus
• Wanneer zal de pandemie eindigen?
• Hoe ga je om met stress door het coronavirus?
• Groot succes van Polen - een wetenschapper uit Gdańsk heeft het coronavirus gedecodeerd
• Bij kinderen kunnen voetveranderingen de coronavirusinfectie inluiden