Zowel tijdens de zwangerschap als in de eerste periode na de bevalling is het het beste om een diner samen te stellen met gerechten die niet in de maag blijven, niet irriteren of brandend maagzuur veroorzaken. Als je niet van koken houdt of geen tijd hebt om vele uren in de keuken door te brengen, raden we je aan welke soepen en bijgerechten - licht verteerbaar en voedzaam - snel en gemakkelijk kunnen worden bereid.
Een lunch voor een zwangere vrouw hoeft niet significant te verschillen van die van de rest van het huishouden, maar het is de moeite waard om enkele wijzigingen aan te brengen in het dagmenu. Zwangerschap en de eerste weken na de bevalling is het moment waarop het beste een lunchmenu kan worden samengesteld met niet vette, licht gekruide en bij voorkeur gekookte gerechten. Dit voorkomt onaangename maagaandoeningen zoals brandend maagzuur, zwaar gevoel en misselijkheid.
Lees ook: Dieet tijdens de zwangerschap: eet gezond voor twee Een weekmenu voor zwangere vrouwen Dieet tijdens de zwangerschap als je bloedarmoede, diabetes, overgewicht en ondergewicht hebt Vis eten tijdens de zwangerschap: moeten vis en zeevruchten uit de voeding verdwijnen ...Instant lunch tijdens de zwangerschap: soep
Voor soepliefhebbers raden we crèmes op basis van gemengde groenten aan. Ze zijn in een handomdraai klaar: kook de groenten tot ze zacht zijn en mix ze met een blender. Dankzij de natuurlijke, dikke consistentie van de soep hoeven de crèmes niet op smaak te worden gebracht met bloem of roux, waardoor ze licht verteerbaar en toch vullend zijn. Bij het koken van de soep is het de moeite waard om kruiden toe te voegen die het afkooksel aromatisch maken: laurier, piment, peterselie. Als toetje, in plaats van cakes of pudding, eet je zo vaak mogelijk vers fruit en desserts op basis daarvan: yoghurtcocktails, mousses, kissels. Ze worden niet dik, maar leveren veel vitamines en vezels.
Instant lunch tijdens de zwangerschap: hoofdgerecht
Het hoofdgerecht voor het diner moet een portie licht verteerbare proteïne bevatten, zoals wit vlees van pluimvee of malse, magere vis, met toevoeging van gekookte groenten. Deze producten hoeven niet lang te worden gekookt; integendeel, hoe korter je ze kookt of bakt, hoe lekkerder ze zijn. Ze zijn perfect om te stomen of om kort te bakken zonder vet (bijv. In een grillpan). Het gerecht krijgt een aparte smaak als je het vlees of de vis marineert in citroensap met toevoeging van olie en kruiden. Ze kunnen ook op smaak worden gebracht met knoflook door deze voor het koken te verwijderen.
maandelijkse "M jak mama"
