Dieetmaaltijd moet licht zijn en bestaan uit groenten, vlees, vis en de toevoeging van brood, volkoren pasta, gries en rijst. Een gezond diner is een zeer belangrijke dieetmaaltijd, we moeten het 2-3 uur voordat we naar bed gaan eten. Het eten van een avondmaal voorkomt overeten en plotselinge daling van de bloedglucose. Geen idee voor een dieetdiner? Gebruik onze recepten!
Voor sommigen is het avondeten de belangrijkste en vaak zelfs de enige maaltijd van de dag. Na terugkomst van het werk eten ze veel, vet, zoet en ... net voor het slapen gaan. Anderen, die een afslankdieet volgen, stoppen met eten en ... worden midden in de nacht hongerig wakker. Ondertussen moeten we elke dag regelmatig 5 kleine maaltijden eten, inclusief avondeten. Hiermee voorkom je een scherpe daling van de bloedglucose en hongergevoelens 's avonds en' s nachts. Het gezegde "eet als een koning in de ochtend en als een bedelaar in de avond" is volkomen juist. Een dieet, maar een vullend diner is essentieel voor degenen die op dieet zijn - het voorkomt 's nachts eten en slaapproblemen. Gestreste en vermoeide mensen mogen het avondeten niet vergeten - honger verhoogt de symptomen van stress.
Dieetmaaltijd moet 20% van de energiewaarde van het dieet uitmaken en moet bestaan uit eiwitproducten, niet-opgeblazen groenten en volkoren granen. Je moet vette gerechten, fastfood, pizza, zoete snacks en fruit opgeven. Voor het avondeten zijn zowel verse groentesalades als warme gerechten perfect.
Wat te eten voor een dieetdiner?
'S Avonds hebben we niet zoveel energie nodig als tot het middaguur. Laten we dus licht en caloriearm eten, liefst niet meer dan 250 kcal, wat goed is voor ons figuur en onze gezondheid. Het dinermenu moet het volgende bevatten: gemengd en volkoren brood (maar niet meer dan 1-2 sneetjes), magere zuivelproducten, vooral kwark. Kefir, natuurlijke yoghurt of karnemelk worden aanbevolen. Het wordt ook aanbevolen mager vlees, gevogelte en gevogeltevlees en zeevis, zoals tonijn en zalm, te vullen. Laten we genieten van groenten en fruit met een lager vezelgehalte. Kies sla, tomaten, komkommers, meloenen, spruitjes, citrus en gekookte groenten. Door ze goed te combineren, maken we snel een voedzame en smakelijke salade. Deze multi-ingrediënt snacks zijn lekker en verrijken het dieet met gezonde eiwitten uit zuivelproducten, vis, vlees en eieren, koolhydraten (rijst, pasta) en vezels, vitamines en mineralen.
Wij raden aan
Auteur: Time S.A
Een individueel gekozen dieet stelt u in staat om af te vallen, op gewicht te blijven of voedingsgerelateerde ziekten te voorkomen en tegelijkertijd gezond en smakelijk te eten. Profiteer van JeszCoLisz, het innovatieve online voedingssysteem van de Gezondheidsgids en zorg voor uw gezondheid en welzijn. Geniet vandaag nog van een perfect samengesteld menu en constante ondersteuning van een diëtist!
Lees ook: Beste maaltijdtijden - wanneer ontbijten, lunchen, dineren? Op welk tijdstip van de dag kan ik het beste sporten? Wanneer moet je sporten om af te vallen? Effectief afvallen van een veelvraat - 10 regels en menuDieetdiner - wat te vermijden?
Bij het samenstellen van een dieetdiner kun je het beste vermijden: vette vleesgerechten, vooral gebakken en opgewarmd in vet, fastfood, frites, patat en pizza, omdat ze bijdragen aan overgewicht. Om dezelfde reden zijn zoete tussendoortjes ook af te raden: naast vet leveren ze veel enkelvoudige suikers - ze verhogen snel de bloedglucosespiegel, maar na 2 uur heb je weer zin in een tussendoortje. Dit is een veelvoorkomende oorzaak van 's avonds en' s nachts snacken, wat leidt tot overgewicht.
U moet ook voorzichtig zijn met het drinken van melk in de avonduren. Hoewel een kopje warme melk een uitstekend natuurlijk slaapmiddel is, kan het bij mensen met lactose-intolerantie onmiddellijk onaangename aandoeningen (diarree en buikpijn) veroorzaken.
Sommige groenten met een hoog vezelgehalte worden niet aanbevolen, bijvoorbeeld witte en rode kool, gestoofde of gebakken uiengroenten (uien, prei), die ook pittige etherische oliën bevatten. Het is ook de moeite waard eraan te denken dat vezels, hoewel ze erg gezond zijn, in overmaat een verhoogde fermentatie in het spijsverteringskanaal kunnen veroorzaken, wat onaangename aandoeningen in het spijsverteringskanaal veroorzaakt, bijv. een gevoel van volheid, druk en zelfs buikpijn.
Sommige mensen ervaren spijsverteringsproblemen, zelfs na het eten van fruit, zoals rauwe appels met de schil, pruimen of kersen. Een paar eetlepels gebakken bonen, erwtensoep of tuinbonen kunnen soortgelijke symptomen veroorzaken. Peulvruchten bevatten veel opgeblazen suikers. Op de zwarte lijst staan natuurlijk ook sterke thee en koffie, die een stimulerend effect hebben en het inslapen bemoeilijken.
ProbleemWat is de beste tijd voor het avondeten?
Het avondeten moet niet later dan 2-3 uur voor het naar bed gaan worden gegeten om de maag 's nachts niet te zwaar te belasten. 'S Avonds werkt het lichaam langzamer, de spijsvertering duurt langer, zelfs 4-5 uur, zeker na een maaltijd met veel vet of vezels. Bovendien is het verbranden van vetten aan het eind van de dag, wanneer we minder actief, moe, lui zijn en een lagere stofwisseling hebben, moeilijk. Op dit moment produceren we echter meer hormonen die de opslag van energie vergemakkelijken en overgewicht bevorderen.
Dieetdiner - 5 eenvoudige recepten
Kip en rode rijst salade (232 kcal)
Ingrediënten:
- 20 g rode rijst,
- 80 g kipfilet,
- 120 g (1 stuk) tomaat,
- 45 g (1 takje) selderij,
- 1 handvol slamix,
- 8 g (1 eetlepel) radijsscheuten,
- 5 g (1 theelepel) koolzaadolie,
- 20 g citroen
Uitvoering: Kook de quinoa. Breng de kipfilet op smaak met je favoriete kruiden. Stoof in een beetje olie. Snijd de tomaat en selderij in blokjes. Meng alle ingrediënten, besprenkel met citroensap en breng op smaak.
Leczo met courgette en kalkoen (330 kcal)
Ingrediënten:
80 g kalkoenfilet,
- 20 g bruine rijst,
- 240 g (2 stuks) verse tomaten,
- 140 g (1 stuk) rode paprika,
- 70 g (1/2 stuk) groene paprika,
- 150 g courgette,
- 10 g (1 eetlepel) koolzaadolie
Uitvoering: Stoof het vlees in de pan. Verbrand de tomaten, schil ze, snijd de paprika en courgette in reepjes. Voeg paprika, courgette toe aan de pan, gepelde en gehakte tomaten na een paar minuten. Sudder gedekt. Breng op smaak. Serveer met gekookte bruine rijst, bestrooi met verse peterselie.
Salade met geitenkaas en croutons (347 kcal)
Ingrediënten:
- 60 g (3 stuks) kerstomaatjes,
- 90 g (1/2 stuk) groene komkommer,
- 70 g (1/2 stuk) peper,
- 60 g geitenkaas,
- 12 g (1 ½ eetlepel) zonnebloemspruiten,
- 30 g (1 snee) volkorenbrood,
- 5 g (1 theelepel) olijfolie,
- 1 handvol babyspinazie,
- 5 g (1/2 theelepel) mosterd,
- 6 g (1 theelepel) honing
Prestaties: dobbelstenen groenten. Maak een dip door honing, mosterd en olijfolie te mengen. Snijd het brood in blokjes, breng op smaak en bereid croutons voor. Leg de gesneden groenten, geitenkaas, croutons, zonnebloem spruitjes op de spinazie en giet de dip over de spinazie.
Paprika's gevuld met groenten en gierst met ricotta (242 kcal)
Ingrediënten:
- 140 g (1 stuk) rode paprika,
- 20 g gierst,
- 80 g groenten,
- 5 g (1 theelepel) peterselie,
- 40 g ricotta,
- 5 g (1 theelepel) olijfolie
Uitvoering: Snijd de paprika doormidden, hol de zaadjes uit. Kook de gierst in water, meng het met eerder gestoofde groenten, ricotta, peterselie en kruiden. Vul de paprika met de voorbereide massa. Bak ongeveer 25 minuten op 180 graden C.
Griekse vis met volkorenbrood (303 kcal)
Ingrediënten:
- 80 g snoekbaarsfilet,
- 100 g knolselderij,
- 150 g (3 stuks) wortelen,
- 50 g (1 stuk) peterselie,
- 100 g tomaten uit blik,
- 60 g (2 sneetjes) volkorenbrood,
- zout peper
Uitvoering: Bak de vis zonder vet toe te voegen. Maak groenten schoon en rasp ze, doe ze in een pan, voeg tomaten uit blik, kruiden toe. Kook tot ze zacht zijn. Leg de vis op een bord, leg de eerder bereide groenten op de vis. Serveer met volkorenbrood.
Receptauteur: Marzena Masna, diëtiste
Aanbevolen artikel:
Dieetontbijt - 5 eenvoudige receptenmaandelijkse "Zdrowie"
