Optimale voeding Dr. Jan Kwasniewski

De optimale voeding die Kwasniewski voorstelt, is een koolhydraatarm dieet. Het veronderstelt het eten van drie vette maaltijden per dag, het verminderen van groenten en fruit en het elimineren van brood en snoep van het menu. Is het optimale dieet van Kwasniewski gezond en aan te bevelen?

Het optimale dieet ontwikkeld door Dr. Kwaśniewski, is gebaseerd op de consumptie van de meest vette producten, terwijl de consumptie van koolhydraten wordt uitgesloten of geminimaliseerd. De auteur van het dieet (een arts en diëtist die in een sanatorium oefent) is van mening dat varkensvlees, slachtafval, reuzel, boter, vette sauzen en kaas zonder beperkingen kunnen worden gegeten. Je moet suiker, snoep, brood en fruit opgeven. Een optimale voeding bevordert die producten die iedereen die om gezondheid en welzijn geeft, zou moeten beperken. Het dieet belooft je ongeveer 5 kg per maand te verliezen.

Kwaśniewski's optimale dieet: regels

3 maaltijden per dag worden aanbevolen. Het dieet is gebaseerd op eieren, zuivelproducten en vlees, kaas is een belangrijk element, maar wordt zonder brood gegeten, maar met room, boter en mayonaise. We vermijden koolhydraten - gedurende de dag mag het lichaam niet meer dan 50 g bevatten (bijv. 2 dunne sneetjes brood).

Aangeraden producten:

• allerlei soorten kazen
• eieren - meer dan 4 per dag
• slachtafval, vleesgelei, kraakbeen, vette bouillon
• elk soort vlees, bij voorkeur vet, varkensvlees, alle soorten vleeswaren (de beste - kaas)
• vis, ingeblikte vis, gevogelte, bij voorkeur een dikke gans, eend
• veel vet - boter, reuzel, reuzel, ganzenreuzel, zonnebloemolie, olijfolie, goede margarine. Volgens de auteur van het dieet zijn vetten van dierlijke oorsprong veel beter dan plantaardige vetten
• vette melk en room tot 1/2 liter per dag
• alle groenten, champignons, champignons tot 300 g per dag
• een aardappel per dag (frites in reuzel of talk)
• veel vocht, maar geen suiker
• noten, zonnebloempitten, mayonaise, kruiden, koffie, thee of - beter - ongezoete vruchtensappen (moet worden gedronken na verdunning in een hoeveelheid van 2-3 eetlepels per glas warm of koud water)

Verboden producten:

• suiker, snoep, honing
• fruit en fruitconserven (jam, compotes)
• rijst, gries, brood
• cakes, noedels, meelgerechten
• aardappelen (in grote hoeveelheden), aardappelmeel
• erwten en bonen
• andere producten van plantaardige oorsprong
• gezoete vloeistoffen
• zout - gebruik zo min mogelijk tot volledige opname

Het dieet van Kwasniewski: voordelen

De voeding levert de juiste hoeveelheid proteïne. Het elimineren van snoep en zout is ook gunstig. De auteur van het dieet zorgt ervoor dat alle mineralen (inclusief natrium) in de juiste hoeveelheden en verhoudingen in de geleverde producten aanwezig zijn.

Het dieet van Kwasniewski: nadelen

De voeding overtreft aanzienlijk de dagelijkse behoefte aan vet, inclusief verzadigde vetzuren. Er zijn te veel eieren. Een groot nadeel van de voeding is de beperking van de inname van koolhydraten (granen en fruit), die zorgen voor mineralen en vezels. En vezels zijn heel belangrijk: het ondersteunt de darmfunctie, beschermt tegen kanker, verlaagt cholesterol en stabiliseert de glucosespiegel. Het is geen dieet voor mensen die gezond willen eten! Bovendien is 3 maaltijden per dag niet genoeg. In het licht van het huidige onderzoek moeten graanproducten, groenten, fruit, magere melk en zijn producten, mager vlees en vis de belangrijkste bron van calorieën zijn. Een goed samengestelde voeding is om voornamelijk plantaardige vetten te verstrekken, niet dierlijke vetten.

maandelijkse "Zdrowie"