Het kersendieet zal zeker bijdragen aan de verbetering van onze gezondheid. 100 g kersen bevatten ongeveer 60 calorieën. Ze zijn voor 80 procent uit water, de overige 20 procent is rijk aan vitamines en mineralen. Men moet echter niet vergeten om het kersendieet te diversifiëren met andere, caloriearme producten, omdat de dominantie van slechts één ingrediënt het kersendieet bijvoorbeeld kan helpen bij maagproblemen. Kijk hoe je een kersendieet samenstelt om snel en gezond af te vallen.
Is het kersendieet echt een afslankdieet? Kersen, hoewel erg zoet, worden niet dik.
Hoewel ze voor fruit veel calorieën bevatten - 63 kcal / 100 g (bijna twee keer zoveel als aardbeien), maar ook een grote hoeveelheid pectine, die niet alleen het afslankproces ondersteunt, maar ook het vermogen heeft om cholesteroldeeltjes te 'vangen', waardoor het niveau wordt verlaagd en het voorkomen van hart- en vaatziekten.
Bovendien zijn kersen veilig voor mensen met diabetes omdat ze een lage glycemische index hebben (20).
Lees ook: Bosbes - helende eigenschappen, calorieën, vitamines KERSEN en KERSEN hebben een gunstige invloed op hart, nieren en gewrichten Aardbeiendieet - kun je afvallen door aardbeien te eten?Cherry dieet - regels
Het kersendieet, zoals andere diëten gebaseerd op de dominantie van één component, brengt het risico met zich mee dat het lichaam niet de juiste voedingsstoffen krijgt die nodig zijn voor een goede werking. Daarom mag het kersendieet niet langer dan 4 dagen worden gebruikt.
Doe dat nietSpoel kersen niet af met vloeistoffen, vooral geen water of melk. Deze combinatie kan leiden tot gastro-intestinale problemen zoals diarree.
Eet geen kersen voor de maaltijd, vooral niet als deze moeilijk verteerbaar zijn (bijv. Vlees), aangezien deze zoete vruchten het moeilijker maken om dit soort voedsel te verteren.
Er moet ook aan worden herinnerd dat rauwe kersen lange tijd in de maag blijven, daarom moeten ze worden vermeden door mensen met een gevoelige maag of een maagzweer.
Kersen - zijn ze gezond?
Welke voedingsstoffen biedt het kersendieet?
Kersen zijn een onschatbare bron van veel vitamines en mineralen, waardoor ze nuttig zijn bij de behandeling van bloedarmoede. Helaas kan een dieet waarvan de enige ingrediënten kersen zijn, zeer snel leiden tot, onder andere, maagproblemen. Als kersen echter een aanvulling zijn op andere, gezonde producten, zullen ze zeker een positief effect hebben op onze gezondheid. Kersen bevatten:
- A, C, K, P voorkomen bloedarmoede, versterken de wanden van bloedvaten;
- B-vitamines behandelen ziekten van het urinewegstelsel, incl. ze lossen stenen in de nieren op, verminderen de hoeveelheid urinezuur in het bloed, daarom worden ze aanbevolen voor mensen met jicht, ze verlagen ook het niveau van "slecht" cholesterol;
- zink, selenium en ijzer versterken het immuunsysteem van het lichaam en dragen zo bij aan een verhoogde weerstand tegen infecties;
- jodium stimuleert de aanmaak van schildklierhormonen die de stofwisseling ondersteunen;
- kalium en magnesium versterken de bloedsomloop;
- fosfor en calcium, die botten en tanden versterken;
- pectines reinigen de darmen en reguleren de werking van het spijsverteringsstelsel;
- flavonoïden die de effecten van vrije radicalen neutraliseren en het verouderingsproces vertragen;
- ellaginezuur, dat beschermt tegen kanker;
- tannines (inclusief tannines) in de stengels van kersen worden gebruikt in de vorm van thee en infusen om luchtweg- en urineweginfecties te behandelen.
De effecten van het kersendieet
- het lichaam van gifstoffen reinigen,
- het reinigen van de dikke darm van afzettingen en het verbeteren van de peristaltiek,
- versterking van het immuunsysteem,
- stevige huid,
- het voeden van de haarzakjes.
Kersendieet - ontbijt
Als ontbijt kunt u een voedzame en dieetomelet bereiden met haverzemelen en kersen.
Kersendieet - lunch
De zomer is de beste tijd om te genieten van de smaak van cottage cheese dumplings met kersen. Van deze heerlijke fruitsoorten kun je ook een soep maken met citroen en kruidnagel. Als u op dieet bent, kunt u kersen eten als vervanging voor uw avondeten. Bedenk echter dat een dergelijk reinigingsdieet niet langer dan 2 dagen kan duren.
Kersendieet - avondeten
Voor het avondeten maak je een salade met kersen, ricotta kaas en chili met een kersenvinaigrette.
Dit zal handig voor je zijnVoedingswaarden van kersen (in 100 g)
Energetische waarde - 63 kcal
Totaal eiwit - 1,06 g
Vetten - 0,20 g
Koolhydraten - 16,01 g (inclusief enkelvoudige suikers 12,82 g)
Vezel - 2,1 g
Vitaminen
Vitamine C - 7,0 mg
Thiamine - 0,027 mg
Riboflavine - 0,033 mg
Niacine - 0,154 mg
Vitamine B6 - 0,049 mg
Foliumzuur - 4 µg
Vitamine A - 64 IU
Vitamine E - 0,07 mg
Vitamine K - 2,1 µg
Mineralen
Calcium - 13 mg
IJzer - 0,36 mg
Magnesium - 11 mg
Fosfor - 21 mg
Kalium - 222 mg
Zink - 0,07 mg
Gegevensbron: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
