Bleke huid, vermoeidheid, gebrek aan concentratie - dit kunnen symptomen zijn van bloedarmoede. Een goed dieet is erg belangrijk bij het voorkomen en behandelen van bloedarmoede. Het vereist producten die stoffen bevatten die hematopoëtische processen soepel laten verlopen. Wat moet er op het bord liggen om het in goede staat te houden? De regels leren van een dieet dat beschermt tegen bloedarmoede?
Dieet voor bloedarmoede: ijzer
Component van hemoglobine, dat verantwoordelijk is voor de zuurstofvoorziening van het lichaam. Hoeveel we hebben, hangt af van het aantal rode bloedcellen in het bloed, een goede hartfunctie, hormonale balans, immuniteit. Het voegt energie toe, verbetert het denken.
Waar moet je kijken In rood vlees, lever, peulvruchten, broccoli en spinazie. IJzer uit plantaardige producten is minder verteerbaar, maar ze bevatten minder calorieën. De dagelijkse dosis (16-19 mg voor vrouwen, 15 mg voor mannen) wordt gedekt door een gevarieerd dieet.
Lees ook: Morfologie en ESR - Bloedonderzoeken. Normen en morfologische resultaten IJzertekort - oorzaken, symptomen, dieet
Dieet voor bloedarmoede: vitamine C.
Ascorbinezuur verbetert de opname van ijzer met 3-4 keer. Op deze manier beschermt het tegen bloedarmoede (het lichaam gebruikt gemiddeld 10% van het geleverde element).
Waar moet je kijken In citrusvruchten, rozenbottels, veenbessen, peterselie, bieslook, sla. Het is het beste om groenten en fruit op het bord, die een rijke bron van vitamine C zijn, te combineren met dierlijke producten die veel ijzer bevatten: worst met tomaat, kotelet met koolsalade.
Dieet voor bloedarmoede: vitamine B6 en B12
Ze zijn nodig voor de aanmaak van gezonde rode bloedcellen. Als deze vitamines niet voldoende zijn, zijn de resulterende erytrocyten te groot en te kwetsbaar om hun functie - om zuurstof en voedingsstoffen te vervoeren - goed te kunnen vervullen. Dan ontwikkelt zich bloedarmoede.
Waar moet je kijken In vlees, lever, kaas, volkoren granen, gries, noten, ontbijtgranen, vis (voornamelijk sardientjes), gist, avocado, aardappelen, bananen.
Dieet voor bloedarmoede: molybdeen
We hebben deze micronutriënt in sporenhoeveelheden nodig. Het speelt echter een zeer belangrijke rol in het lichaam. Het maakt deel uit van veel enzymen die de opname van ijzer reguleren. Zonder dit wordt het geleverde ijzer uit het lichaam uitgescheiden.
Waar moet je kijken In volkorenproducten, natuurlijke rijst, zaden van peulvruchten, melk en zijn producten, gele kaas, eieren, spinazie, peterselie, tomaten. Als u fastfood en ingeblikt voedsel vermijdt, mag u dit niet missen.
Dieet voor bloedarmoede: vitamine E.
Het beschermt celmembranen tegen vrije radicalen. Als we er voldoende van hebben, verlopen de hematopoëtische processen naar behoren.
Waar moet je kijken In tarwekiemen, oliën, noten, amandelen, zonnebloempitten, groenten met groene bladeren, volkorenbrood en pasta, ongereinigde gries. De dagelijkse norm voor volwassenen is 10 mg a-tocoferolequivalent (de meest opneembare vorm van vitamine E). Ter vergelijking: een eetlepel tarwekiemen levert 20 mg.
Dieet voor bloedarmoede: foliumzuur
Neemt deel aan de celdeling. Foliumzuurgebrek kan leiden tot megaloblastaire bloedarmoede - het wordt gekenmerkt door een veranderd beeld van rode bloedcellen als gevolg van een verstoring van hun ontwikkeling in het beenmerg.
Waar moet je kijken In groene groenten, bonen, volle granen, sinaasappelsap. Sommige producten zijn verrijkt met dit zuur, bijvoorbeeld bloem. U kunt de aanbevolen dagelijkse dosis dekken door granen of volkorenbrood als ontbijt te eten en groenten aan uw maaltijden toe te voegen.
Dieet voor bloedarmoede: koper, zink, kobalt
Ze nemen deel aan de vorming van rode bloedcellen. Kopertekort belemmert het transport van ijzer naar de hemoglobinesynthese-plaatsen, kobalt maakt deel uit van vitamine B12.
Waar moet je kijken Koper - in zeevruchten, peulvruchten, volle granen, noten, erwten, knoflook, tomaten, avocado's. Zink - in boekweit, volkorenbrood, entrecote, eieren, pompoenpitten, kool, kaas. Kobalt - in champignons, slachtafval, cichorei, spinazie.
maandelijkse "Zdrowie"
