IS ASPARTAME KANKERVERWEKKEND? WAT ZIJN DE BIJWERKINGEN VAN HET NEMEN VAN EEN ZOETSTOF?

Hoofd- / Dieet-En-Voeding / 2020

Is ASPARTAME kankerverwekkend? Wat zijn de bijwerkingen van het nemen van een zoetstof?

Is aspartaam schadelijk en kan het kanker veroorzaken? Volgens experts van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid kan deze veelgebruikte zoetstof zonder gezondheidsproblemen worden geconsumeerd. Veel wetenschappers zeggen echter dat aspartaam kankerverwekkend is. Controleer of aspartaam schadelijk is voor uw gezondheid en welke bijwerkingen het met zich meebrengt bij regelmatig gebruik.

Aspartaam is een chemische verbinding uit de groep van peptide-esters die wordt gebruikt als kunstmatige zoetstof of zoetstof met de code E951. Het wordt aan veel voedingsproducten toegevoegd, vooral aan die waarnaar wordt verwezen als "light", waarin het het gebrek aan suiker of vet compenseert. Diabetici willen er graag naar grijpen. De kleine hoeveelheid (slechts 1/10 calorieën) zorgt voor een zoete smaak, in evenwicht gehouden door een theelepel suiker, en de calorische waarde is bijna nul. Daarom heeft het geen invloed op de insulineproductie na consumptie.

Aspartaam is de enige zoetstof die door het menselijk lichaam wordt gemetaboliseerd. Na de spijsvertering wordt het afgebroken in twee natuurlijke aminozuren: fenylalanine en asparaginezuur. Daarom vormt het een ernstig risico voor mensen met fenylketonurie die fenylalanine niet metaboliseren. Methanol, dat giftig is voor het lichaam, is ook een product van het metabolisme van aspartaam. Onderzoek heeft echter aangetoond dat bij matige consumptie van aspartaam de hoeveelheden methanol in het lichaam onschadelijk zijn voor de menselijke gezondheid.

Is aspartaam kankerverwekkend?

In de jaren negentig verschenen verschillende wetenschappelijke publicaties over het effect van een zoetstof op de ontwikkeling van kankercellen. In die tijd identificeerden onderzoekers uit Bologna die studies op ratten uitvoerden, aspartaam als kankerverwekkend. Andere onderzoekers wezen echter op veel onregelmatigheden in het uitgevoerde onderzoek, waaronder verschillende enzymsystemen van mensen en laboratoriumratten, evenals het gebruik van veel hogere doses dan die gebruikt in de voedingsindustrie.

Latere studies toonden aan dat er geen verband was tussen de consumptie van aspartaam en de ontwikkeling van kanker. Dit wordt bevestigd door experts van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid en het team voor voedseladditieven en voedingsstoffen. Dankzij hun positieve mening is aspartaam goedgekeurd voor verkoop in de hele Europese Unie.

Lees ook: ZOETER in plaats van suiker - is het veilig? Afvallen: DESSERTS die niet vetmesten Kunnen SWEETS suiker vervangen? Light producten: zijn ze gezond en vallen ze af?

Wat is de schade van aspartaam? Welke bijwerkingen kan aspartaam veroorzaken?

Er is een lijst met bijwerkingen van aspartaam in een rapport van het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services (het equivalent van ons ministerie van Volksgezondheid). Mensen die regelmatig de zoetstof consumeerden, klaagden het vaakst over:

hoofdpijn (inclusief migraine)
duizeligheid
misselijkheid
gevoelloosheid en spierspasmen
gewichtstoename
huiduitslag
depressies
harttachycardie
slapeloosheid
zichtproblemen
tinnitus en gehoorverlies
moeilijkheden met ademhalen
verlies van smaak
duizeligheid
geheugenverlies
artralgie

Alle bovenstaande de symptomen zijn de klassieke symptomen van intoxicatie na een overdosis aspartaam. Ze kunnen verschijnen na het drinken van een liter drank met de toevoeging van deze zoetstof.

Dit zal handig voor je zijn