Voedselallergie en eiwitbronnen

Ik heb atopische dermatitis (AD) sinds mijn kindertijd. Onlangs had ik allergietesten en was ik allergisch voor kabeljauw, aardappelen, wortelen, tomaten, selderij, eiwit, eigeel, caseïne, appel, sinaasappel, soja, pinda's, walnoten. Ik wilde vragen: wat moet ik eten om mijn lichaam van de juiste hoeveelheid ingrediënten te voorzien, vooral proteïne, die vooral voorkomt in melk en zuivelproducten die ik niet kan consumeren?

Alle andere groenten en fruit die niet allergeen zijn. Vlees en vis zijn vooral de beste eiwitbronnen. U kunt ook peulvruchten kiezen.

Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.

Katarzyna Pryzmont - diëtist, psycho-diëtist, eigenaar van het voedingsbureau ATP. Hij is gespecialiseerd in afvallen voor volwassenen, geeft workshops en lezingen over onder meer motivatie bij het veranderen van eetgewoonten. "Hoe om te gaan met verleidingen tijdens het afvallen". Meer op