KINDERVOEDING: principes van een gezonde voeding voor een kind

Een goede voeding van kinderen is een voorwaarde voor een gezonde lichamelijke en geestelijke ontwikkeling en versterkt ook de immuniteit van onze kinderen. Een gezonde voeding voor een kind is niet alleen een goed samengestelde lunch, maar ook snacks waar kinderen in verschillende situaties en op verschillende tijdstippen van de dag naar grijpen.

Een gezond dieet voor een kind moet de voedingsregels volgen. Niet alleen kinderen, maar ook volwassenen die 's morgens vroeg hun eerste maaltijd eten, moeten hun tweede ontbijt nuttigen. Het vormt een perfecte aanvulling op energietekorten (het zou 175-380 kcal moeten leveren, afhankelijk van leeftijd, geslacht en fysieke activiteit, d.w.z. ongeveer 10-15% van de dagelijkse energiebehoefte) en voedingsstoffen. Het bevredigt je honger, dus je komt niet in de verleiding om kleine, meestal ongezonde snacks te eten om 'je honger te bedriegen'. U loopt dus geen risico op overgewicht, wat vaak het gevolg is van het consumeren van overtollige suiker en vetten uit producten die tussen de basismaaltijden worden gegeten.

Voeding voor kinderen: een belangrijke lunch

Het is beter om thuis een boterham te maken voor de lunch van uw kind - op deze manier weet u zeker dat hun maaltijden gezond zijn. In de meeste schoolwinkels is helaas alleen onvolledig voedsel verkrijgbaar (donuts, koekjes, chips, snoep) dat niet voldoet aan de behoeften van het lichaam van het kind of de tiener en op de lange termijn kan leiden tot overgewicht.

Jelly Beans voor kinderen - zijn ze gezond? Dr. Ania antwoordt

prof. Aleksander Szczygieł, organisator en langdurig directeur van het Food and Nutrition Institute:

Een goede voeding is niet alleen nodig om ziekten te voorkomen, maar ook om alle mogelijke biologische krachten van het organisme vrij te laten komen, hetgeen een voorwaarde is voor een goede lichamelijke en geestelijke ontwikkeling en voor het genereren van voldoende weerstand tegen ongunstige omgevingsfactoren.

Kindervoeding: een licht diner

'S Nachts te veel eten is ongezond. Daarom raden voedingsdeskundigen aan dat de laatste maaltijd voor het slapengaan caloriearm en licht verteerbaar is. Het moet minstens twee uur voordat je naar bed gaat worden gegeten. De lekkerste sandwich voor de nacht is bijvoorbeeld met mager gevogeltevlees en groenten.

Kinderen voeden: veel maaltijden maar kleine porties

Een goede voeding van kinderen bestaat erin de dagelijkse voeding, in de juiste verhoudingen, te voorzien van diverse producten uit 5 groepen:

• vlees, gevogelte, vis
• melk en melkproducten
• groenten en fruit
• graanproducten
• plantaardige vetten

Het is het beste om 5 keer per dag te eten, maar in kleine porties. Plan veel rauwe en lichtgekookte groenten op het menu, evenals fruit. Eet minder verzadigd vet (meestal dierlijk vet), dus serveer minder vlees, vleeswaren en vette kaas, en meer vis en mager gevogelte. Gebruik plantaardige oliën of olijfolie om uw eten te bereiden en om voedzame zachte margarines te verspreiden zonder schadelijke trans-isomeren. Beperk snoep en zout.

Kindervoeding: sandwiches voor alle gelegenheden

Het basiselement van onze dagelijkse voeding zijn sandwiches. We eten ze als ontbijt, op school, op het werk en als avondeten. Daarom is het belangrijk dat ze gezond en lekker zijn. Idealiter zou er een beetje van alles op moeten staan. Een sandwich is een eenvoudige maaltijd gemaakt van brood en verschillende toevoegingen, zoals kaas, vleeswaren, beleg, groenten. Het is gemakkelijk te bereiden, het kan erg voedzaam en smakelijk zijn. Er zijn duizenden sandwich-ideeën. De Engelsen hebben hun sandwich gemaakt van geroosterd brood. De Fransen gebruiken meestal een stokbrood als basis voor sandwiches. Italianen houden van bruschetta, een toast die ingewreven is met aromatische knoflook, bestrooid met olijfolie en bedekt met plakjes tomaat bestrooid met basilicum. Ook in Polen hebben sandwiches een lange traditie. In veel huizen worden ze als ontbijt en diner gegeten. De bereiding kost niet veel tijd en het kan een zeer voedzame en smakelijke maaltijd zijn. Voedsel moet niet alleen gezond zijn, maar ook goed smaken en plezier geven. Alleen al het uiterlijk van een kleurrijke sandwich, geurig met verse groenten, komkommer, tomaat, paprika, peterselie, dille, radijs, moedigt je aan om te eten. Een kleurrijke sandwich is een stimulans om te eten voor kieskeurige eters. Aan de andere kant is het eten van een voedzame en smakelijke sandwich voor fijnproevers een kans om niet te veel snoep te eten. Na een maaltijd die niet lekker smaakt, is er altijd een verlangen om iets zoets te eten, meestal rijk aan calorieën, om aan "de behoeften van het gehemelte" te voldoen. En het is genoeg om een ​​reep per dag te veel te eten om in een maand aan te komen!

Een gezonde sandwich, wat is wat?

Basis - dat wil zeggen, brood. Je hebt veel keus, maar kies voor donker brood: volkorenbrood, grahambrood, met granen. Vermijd witbrood, want het bevat weinig vezels en voornamelijk calorieën.
Koppeling - iets om te smeren.
Inhoud: cottage cheese of vispasta (gerookt, tonijn), eieren in verschillende vormen (gekookt, eierpasta), mager vlees, verse en ingelegde komkommers, verse en gedroogde tomaten, gesneden olijven.
Smaken: sauzen, mayonaise, verse kruiden, bijv. Oregano, basilicum, peterselie, munt.

Aanbevolen artikel: