Oraal allergiesyndroom treft mensen die allergisch zijn voor pollen. Na het eten van bepaald voedsel - fruit, groenten, noten en zelfs kruiden - kunnen symptomen van voedsel- en inhalatieallergieën optreden. Het kan zelfs leiden tot levensbedreigende anafylactische shock. Wat zijn de oorzaken en symptomen van het orale allergiesyndroom? Wat is de behandeling?
Inhoudsopgave
- Orale allergiesyndroom - oorzaken
- Orale allergiesyndroom - symptomen
- Orale allergiesyndroom - diagnose
- Oraal allergiesyndroom - behandeling
Oral Allergy Syndrome (OAS) komt voor bij sommige mensen die allergisch zijn voor pollen door voedsel te eten of aan te raken dat kruisreageert met pollen, d.w.z. voedsel dat allergenen bevat die identiek zijn aan die in plantenpollen. Mensen die allergisch zijn voor berkenpollen, worden vooral blootgesteld aan het orale allergiesyndroom.
Andere namen voor het orale allergiesyndroom zijn onder meer:
- oraal allergisch syndroom (UZU)
- orale allergische symptomen syndroom
- lokale anafylaxie van de mondholte
- orale anafylaxie
- perioraal allergisch syndroom
- het Amlot-Lessof-syndroom
- allergisch stomatitis-syndroom
Orale allergiesyndroom - oorzaken
In Polen komt het orale allergiesyndroom het vaakst voor bij mensen die allergisch zijn voor berkenpollen. Een persoon die allergisch is voor pollen van deze plant heeft meer kans op het ontwikkelen van OAS als:
- ziek is vrouwelijk
- is een volwassene
- allergie voor berkenpollen gaat gepaard met allergie voor hazelaarpollen
- de ziekte heeft een verloop van vele jaren
- er is een familiegeschiedenis van atopische dermatitis
- de patiënt is niet ongevoelig gemaakt met een vaccin dat berkenpollen bevat
Berkenpollen reageren kruislings met veel voedingsmiddelen, maar bij mensen die allergisch zijn voor pollen, verschijnt OAS het vaakst na het eten van een appel. Berkenpollenallergie bevordert de symptomen van OAS, ook na het eten van vers fruit en groenten, zoals:
- Peer
- Pruim
- perzik
- banaan
- kiwi
- lychee
- mango
- oranje
- wortel
- aardappelen
- selderij
- tomaat
- peper
Berkenpollen reageren ook kruislings met kruiden zoals:
- anijs
- kerrie
- peper
- komijn
- koriander
en noten en latex.
Het oraal allergiesyndroom kan ook optreden als gevolg van een kruisreactie tussen hazelaarpollen en hazelnoten of walnoten, evenals bijvoetpollen en selderij. Aan de andere kant draagt een allergie voor ambrosia-stuifmeel bij aan de ontwikkeling van voedselallergie voor meloen.
CONTROLEER MUST - Cross-allergeentabel
Orale allergiesyndroom - symptomen
Het orale allergiesyndroom kent twee fasen.
Ten eerste treden symptomen op van inademingsallergie voor pollen, d.w.z. voornamelijk allergische rhinitis.
Dan verschijnen symptomen van voedselallergie, zoals:
- jeuk, zwelling, verbranding en roodheid van het slijmvlies:
- lippen (vooral onderste lippen)
- de mond (vooral de fundus en tong)
- keel
- strottenhoofd
In sommige gevallen (voornamelijk bij kinderen) kan er een tintelend gevoel en uitslag rond de mond zijn, samen met andere symptomen zoals
- netelroos
- conjunctivitis
- buikpijn
- diarree
- misselijkheid
- braken
- jeuk en verstopte oren
Aanvankelijk verschijnen symptomen van OAS alleen na het eten van rauw voedsel.
Een allergisch persoon kan bijvoorbeeld geen rauwe appels schillen en eten, maar hij tolereert wel appelcompote of appeltaart. Aan de andere kant verdraagt een andere allergielijder die allergische symptomen ontwikkelt bij het schillen van aardappelen deze groenten goed na het koken.
Na verloop van tijd begint de allergische reactie echter ook op te treden na het eten van gekookt, gefrituurd of gebakken voedsel.
Bovendien kan de consumptie van allergeen voedsel na verloop van tijd steeds meer symptomen veroorzaken.
BelangrijkOrale allergiesyndroom kan levensbedreigend zijn!
Er wordt geschat dat ongeveer 10 procent. Mensen met het orale allergiesyndroom ontwikkelen symptomen van anafylaxie, die levensbedreigend kunnen zijn.
Orale allergiesyndroom - diagnose
Wanneer het orale allergiesyndroom wordt vermoed, worden huidtesten en bloedtesten uitgevoerd om de concentratie van allergeenspecifieke IgE-antilichamen (asIgE) te bepalen.
De diagnose wordt gesteld op basis van positieve huidtesten en verhoogde antilichaamspiegels.
Oraal allergiesyndroom - behandeling
Als OAS-symptomen optreden, de mond met water spoelen en een antihistaminicum toedienen. Bel een ambulance als u moeite heeft met ademhalen.
Symptomatische medicatie en specifieke immunotherapie worden gebruikt om het orale allergiesyndroom te behandelen. Bovendien moet u het eten van voedsel vermijden dat allergische symptomen kan veroorzaken.
Over de auteur
Lees meer artikelen van deze auteur
