Atherosclerose is een van de meest voorkomende aandoeningen van de bloedsomloop. Het hart loopt het meeste risico, maar de hersenen, de nieren en de aderen in de benen lijden ook, en mannen kunnen potentieproblemen krijgen. En dat is wat de oorzaak is van atherosclerotische plaques. Als je weinig beweegt, rookt, veel eet en veel vet eet, krijg je atherosclerose, hoe oud je ook bent. Maar je kunt je lot veranderen.
Gezonde slagaders zijn als flexibele buizen met gladde binnenwanden. Het resultaat is dat de slagaders samentrekken en uitzetten, en het bloed kan vrijelijk naar alle organen stromen. Helaas treden met de leeftijd ongunstige veranderingen op in de bloedvaten (hoewel ze al bij adolescenten kunnen beginnen). Als er veel slechte cholesterol in het bloed circuleert, kleven de deeltjes aan elkaar om cholesterolafzettingen in de slagaders of plaques te vormen. Als gevolg hiervan is er een vernauwing en verstijving van de bloedvaten - dit is precies atherosclerose.
Cholesterolafzettingen kunnen zich in elke slagader ophopen, maar worden meestal afgezet in de kransslagaders en halsslagaders die de hersenen van bloed voorzien, en in de slagaders die bloed naar de benen voeren.En het is in deze delen van het lichaam dat atherosclerose de grootste verwoesting veroorzaakt. Daarom is het de moeite waard om de gewoonten te veranderen die atherosclerotische veranderingen bevorderen en om bondgenoten te zoeken in de strijd tegen cholesterol.
Lees ook: Anticholesterol dieet voor mensen met hoog cholesterol Bloedonderzoek: 6 redenen om je bloed te testen Manieren van hoog cholesterol. Hoe cholesterol verlagen zonder medicijnen? Loopt u risico op atherosclerose?
Een goed dieet is de beste preventie van atherosclerose
Bij het voorkomen van hart- en vaatziekten van groot belang, en sommige artsen zeggen dat het belangrijkste is een goed dieet. Een die alles bevat wat nodig is om het lichaam goed te voeden, en die u tegelijkertijd in staat stelt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen. Dus welke stoffen moeten in zo'n dieet worden opgenomen?
»PLANTENSTEROLEN zitten bijvoorbeeld in plantaardige oliën en oliehoudende zaden (soja, zonnebloem, sesam en noten). Dit zijn natuurlijke celcomponenten die in planten functies vervullen die vergelijkbaar zijn met die van cholesterol in menselijke cellen. Plantensterolen die in één maaltijd met cholesterol worden geconsumeerd, concurreren ermee om welke van hen uit het maagdarmkanaal worden opgenomen. Maar plantensterolen zijn sneller, waardoor er minder cholesterol in het lichaam achterblijft, wat weer helpt om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen. Dagelijkse consumptie van 1 tot 3 g plantensterolen kan het niveau van slechte cholesterol (LDL) met wel 5-15 procent verlagen. Helaas zitten er te weinig zaden en oliehoudende zaden in onze voeding. U kunt echter in uw levensonderhoud voorzien door voedingsproducten verrijkt met plantensterolen (margarines, yoghurt) in het menu te introduceren.
»Omega-3-vetzuren worden in grote hoeveelheden aangetroffen in vette zeevis, maar ook in olijfolie en olie, zoals koolzaad. Deze zuren hebben een goed effect op het verlagen van het niveau van slechte cholesterol en triglyceriden en verminderen zo het risico op atherosclerose. De meeste slechte cholesterol en triglyceriden (vetten) in het bloed zijn afkomstig van voedsel, of worden bijvoorbeeld gemaakt uit koolhydraten. Als de energie in het voedsel niet door het lichaam wordt gebruikt, wordt het opgevangen en opgeslagen door vetcellen in de vorm van triglyceriden. Om ervoor te zorgen dat het lichaam geen energie tekort komt om tussen de maaltijden door te handelen, nemen speciale hormonen de juiste hoeveelheid triglyceriden uit vetcellen. Ze worden vervolgens omgezet in vrije vetzuren en door het lichaam geconsumeerd. Bij mensen met spijsverteringsstoornissen worden sommige triglyceriden niet omgezet in vrije vetzuren. Deze blijven in de bloedbaan en worden na verloop van tijd de oorzaak van atherosclerose.
»ALLICINE is een aminozuur waarin knoflook zeer overvloedig aanwezig is. Samen met zijn andere ingrediënten - ajoene en knoflookine - helpt het effectief om het cholesterolgehalte te verlagen, gemiddeld met 10 procent. Het is voldoende om elke dag 2-3 kruidnagels te eten.
»RESWERATROL is een verbinding uit de groep fenolen die in de schil van veel vruchten aanwezig is, incl. rode druiven, moerbeien, zwarte bessen. Resveratrol is een krachtige antioxidant en beschermt de bloedvaten tegen cholesterol. Het zorgt er ook voor dat het gehalte aan goede cholesterol in het bloed stijgt. Het is de moeite waard om te weten dat het het meest effectief is wanneer het in rode wijn wordt geconsumeerd.
»FLAVONOÏDEN zijn plantaardige stoffen die onder meer in grote hoeveelheden voorkomen in citrusvruchten, groenten (bijv. tomaten, broccoli, paprika, sla), boekweit, thee - vooral groen en rood. Flavonoïden hebben een zeer gunstig effect op het lichaam en zijn buitengewoon gunstig voor de bloedsomloop. Ze verminderen de vorming van bloedstolsels die beroertes veroorzaken. Ze verminderen de oxidatie van LDL-cholesterol, dat een lage dichtheid heeft; de oxidatie ervan verhoogt deze dichtheid en verstopt de slagaders. Bovendien zijn flavonoïden de krachtigste antioxidanten die vrije radicalen vernietigen - de boosdoeners van een hoog cholesterolgehalte in het bloed.
»VEZEL komt alleen voor in plantaardig voedsel - groenten, fruit, zemelen, grofkorrelige grutten en volkorenbrood. Oplosbare vezels, d.w.z. pectine, remmen de opname van cholesterol uit de voeding in de darmen, wat leidt tot een toename van de productie ervan in de lever en bijgevolg tot een verlaging van de concentratie van cholestrol in het bloed. Onoplosbare vezels werken daarentegen als een borstel en verwijderen overtollig vet en giftige afvalproducten uit de darm. Bovendien verminderen vezels de eetlust omdat het veel water opneemt en opzwelt in de maag, waardoor je een vol gevoel krijgt en zo het lichaamsgewicht onder controle houdt. Een goed dieet zou 30-40 gram vezels per dag moeten opleveren.
Culinaire trucs
Het is ook de moeite waard om verschillende methoden te gebruiken om gerechten te "afvallen", zonder de smaak in gevaar te brengen. U kunt bijvoorbeeld room in soepen vervangen door melk en in sla - door yoghurt. Mayonaise verliest calorieën als het wordt gemengd met magere yoghurt. Het is de moeite waard om knoflook aan de boter toe te voegen voor sandwiches, omdat 100 g roomboter 230 mg cholesterol bevat en in dezelfde portie knoflookboter slechts 170 mg.
Preparaten die de ontwikkeling van atherosclerose stoppen
Over-the-counter kruidenpreparaten stoppen ook overmatige cholesterolophoping in de slagaders. Ze kunnen het totale cholesterol met 5-15% verlagen, dus ze zijn nuttig wanneer het gehalte enigszins verhoogd is. Dit is hoe preparaten met artisjokextract werken (bijv. Cynacholin, Cynarex). Artisjokken bevatten veel cynarine, een choleretische stof. Als de lever meer gal aanmaakt, verbruikt hij meer cholesterol en gaat er daarom minder naar het bloed. Cholesterolwaarden worden ook verlaagd door fyto-oestrogenen, d.w.z. natuurlijke plantenhormonen in sojabonen (bijv. Lecithine, soja-lecithine). Pompoen daarentegen is rijk aan stoffen die de opname van cholesterol uit de darmen verminderen (bijv. Prostogal, Peposterol). Preparaten uit teunisbloem daarentegen, voorkomen oxidatie van cholesterol, waardoor het minder schadelijk is (bijv. Oeparol, Nau-dicelle). Het bekendste complexe preparaat dat LDL-niveaus verlaagt en HDL verhoogt, is CRP - de samenstelling omvat onder andere lecithine, beta-sitosterol, niacine, chroom, psylliumschil, haverzemelen en visolie.
Probleem
Risicofactoren voor atherosclerose
- verhoogde niveaus van slechte cholesterol (LDL)
- lage niveaus van goed cholesterol (HDL)
- verhoogde triglycerideniveaus
- hypertensie
- obesitas, vooral de zogenaamde buik
- hoge bloedsuikerspiegel, roken
- weinig lichamelijke activiteit
- langdurige stress
- lage consumptie van producten die antioxidanten bevatten, zoals vitamine A, C, E.
Cholesterol van de 21ste eeuw
Dit is wat sommige cardiologen zeggen over homocysteïne. Het is een aminozuur, d.w.z. een stof die nodig is voor de opbouw van eiwitten. We verstrekken het aan het lichaam door bijvoorbeeld vlees te eten, omdat homocysteïne aanwezig is in dierlijke eiwitten. Helaas neemt bij te veel bloed (meer dan 10 mmol / l bloed) het risico op hartaandoeningen (waaronder een hartaanval) en beroerte toe. Dit komt omdat homocysteïne zich gemakkelijk bindt met slechte cholesterol (LDL) -deeltjes en samen vormen ze atherosclerotische plaques in de wanden van uw bloedvaten. Het goede nieuws is dat het niveau van dit aminozuur grotendeels kan worden gereguleerd door een goed dieet te volgen, d.w.z. de consumptie van vlees en dierlijk vet te beperken en in het menu op te nemen:
- foliumzuur (400 mcg per dag) - omvat onder andere in sla, kool, spruitjes, broccoli, cichorei, spinazie, bloemkool, grapefruit, sinaasappels, avocado;
- vitamine B6 (1,5 mg per dag) - is b.v. in aardappelen (gebakken met de schil), bananen, graankorrels;
- vitamine B12 (2,4 mcg per dag) - zit er onder andere in in vlees (inclusief gevogelte), vis, eieren, granen.
