Radijs heeft tal van eigenschappen en voedingswaarden. Deze kleine, onopvallende groenten bevatten weinig calorieën (kcal) en zijn een schat aan vitamines en mineralen, waaronder kalium, daarom moeten ze in het dieet worden opgenomen, vooral mensen met hypertensie. Bovendien bevatten radijs veel zwavelverbindingen, daarom versterken ze haaruitval en breken nagels. Moderne fytotherapie beveelt radijs ook aan voor indigestie en het stimuleren van de eetlust. Kijk welke andere eigenschappen radijs heeft, hoeveel calorieën het bevat en aan welke vitamines en mineralen het rijk is.
Radijs is een groente waarvan de gezondheidseigenschappen en voedingswaarden al bekend waren bij de oude Egyptenaren en Grieken, die ze gebruikten om de spijsvertering te verbeteren, het intellect, een goed geheugen en gezichtsvermogen te verbeteren. Moderne fytotherapie beveelt ook het gebruik van radijs aan bij veel aandoeningen van het lichaam.
Inhoudsopgave:
- Radijs bevordert de spijsvertering
- Radijs tegen hoest
- Radijs voor reuma?
- Radijs versterkt je haar en nagels
- Radijs - calorieën (kcal), voedingswaarden
- Radijs - gebruik in de keuken
- Radijzen - zijn ze echt gezond?
Schakel JavaScript in om deze video te bekijken en overweeg om te upgraden naar een webbrowser die -video ondersteunt
Radijs bevordert de spijsvertering
Radijs zal werken bij aandoeningen van het spijsverteringsstelsel. Radijs stimuleert de eetlust en de spijsvertering (het heeft zeer weinig calorieën - slechts 16 kcal per 100 g), ondersteunt de lever en heeft ook een choleretisch en choleretisch effect.
Daarom kan het worden gebruikt in het geval van leveraandoeningen, anorexia, indigestie en intestinale hyperfermentatie.
Radijs tegen hoest
Radijs werkt ook als slijmoplossend middel, dus het zal een vermoeiende hoest helpen verlichten. Moderne fototherapie beveelt radijs ook aan bij bronchiale aandoeningen en astma.
Radijs voor reuma?
Bovendien wordt radijs in de natuurgeneeskunde gebruikt voor nierstenen, rachitis, bloedarmoede, artritis, demineralisatie van het lichaam en reuma.
Bovendien werkt het op dezelfde manier als antibiotica: bacteriostatisch en fungicide.
Radijs moet ook worden bereikt door mensen die worstelen met een te hoge bloeddruk, omdat het veel kalium bevat (233 mg / 100 g), waardoor het niveau weer normaal wordt.
Radijs versterkt je haar en nagels
Radijs moet worden opgenomen in het haar- en nagelsversterkende dieet, omdat het haaruitval en het breken van nagels voorkomt. Het dankt zijn verfraaiende eigenschappen aan: gehalte aan zwavelverbindingen.
CHECK: Dieet dat haar en nagels versterkt: voor welke vitamines en mineralen moet je zorgen?
Hoor hoe u veilig kunt winkelen in het licht van het coronavirus. Dit is materiaal uit de cyclus GOED LUISTEREN. Podcasts met tipsSchakel JavaScript in om deze video te bekijken en overweeg om te upgraden naar een webbrowser die -video ondersteunt
Dit zal handig voor je zijnRadijs - calorieën (kcal), voedingswaarden (per 100 g)
Energetische waarde - 16 kcal
Totaal eiwit - 0,68 g
Vet - 0,10 g
Koolhydraten - 3,40 g (inclusief enkelvoudige suikers 1,86)
Vezels - 1,6 g
Vitaminen
Vitamine C - 14,8 mg
Thiamine - 0,012 mg
Riboflavine - 0,039 mg
Niacine - 0,254 mg
Vitamine B6 - 0,071 mg
Foliumzuur - 25 µg
Vitamine A - 7 IU
Vitamine K - 1,3 µg
Mineralen
Calcium - 25 mg
IJzer - 0,34 mg
Magnesium - 10 mg
Fosfor - 20 mg
Kalium - 233 mg
Natrium - 39 mg
Zink - 0,28 mg
Gegevensbron: USDA National Nutrient Database
Lees ook: Sla: smaak en gezondheidsvoordelen van sla Zwarte raap - een bron van waardevolle voedingsstoffen en medicinale ingrediënten TOMATEN - een cocktail van vitamines en mineralen
Radijs - gebruik in de keuken
Radijs kan het beste vers gegeten worden, direct nadat je ze hebt ingenomen. Ze zijn gemakkelijk te kweken, een zonnig balkon is voldoende. Plaats de zaden in een lange pot gevuld met vruchtbare aarde om de 3 cm.
Geef ze regelmatig water, maar niet te veel. U moet ongeveer 3 weken wachten op de oogst. Radijzen zijn bederfelijk, ze verwelken snel. Ze kunnen maximaal 2 dagen worden bewaard in de koelkast in een kom gevuld met water.
Let op: jonge radijsjes worden samen met de bladeren gegeten, deze zijn delicaat van smaak en rijk aan voedingsstoffen.
Radijs voegt smaak toe aan sandwiches, cottage cheese, salades. Ze zijn knapperig tussen de maaltijden en zijn een caloriearm tussendoortje (100 g staat gelijk aan 14 kcal). Als ze te pikant zijn, kunnen ze in dikke natuuryoghurt worden gedompeld.
Ze zijn ook lekker warm - gestoofd of gekookt (geserveerd met bijvoorbeeld bechamelsaus) of in de vorm van een soep.
BelangrijkRadijs - contra-indicaties
Radijs mag niet worden gegeten door mensen die worstelen met pancreasaandoeningen, zweren en prikkelbare darmsyndroom. In beperkte hoeveelheden kunnen ze worden gegeten met fosfaaturolithiasis.
Radijzen - zijn ze echt gezond?
Radijsjes zijn lentegroenten, dus groenten die in het voorjaar voor het eerst verschijnen. Rond half mei zijn voornamelijk kasradijsjes verkrijgbaar bij kraampjes en in winkels.
Helaas kunnen sommige van hen te veel nitraat bevatten, wat niet goed is voor uw gezondheid.
Let daarom bij het kiezen van radijs niet alleen op de radijswortel, maar ook op de bladeren - ze mogen geen gele verkleuring hebben, omdat ze te veel nitraat kunnen aangeven. Ook in te grote radijs zit een teveel aan stikstofverbindingen.
Bovendien moet de groente een gladde schil hebben, zonder schimmel en sporen van rot. Na thuiskomst moeten ze grondig worden gewassen en niet in een luchtdichte verpakking worden bewaard, omdat zuurstoftekort de omzetting van nitraten in schadelijke nitrieten versnelt.
CONTROLEER: Nowalijki - hoe je de gezondste vroege groenten kiest. Wie mag geen lentegroenten eten?
De tekst gebruikt fragmenten uit een artikel van Joanna Andrzejewska uit het maandblad "Zdrowie".
#TotalAntiCoronavirus
Aanbevolen artikel:
Thuisquarantaine: regels voor gezond eten
