Wat is de verteringstijd voor voedingsmiddelen met eiwitten en koolhydraten?

Hoeveel uur duurt het om voedsel te verteren, zoals eiwitten uit kwark, eieren, vis, vlees, koolhydraten zoals groenten, roggebrood, fruit en vetten? Kun je na lichamelijke inspanning (training), na het eten van magere kaasbroodjes met een halve peper en rauwe wortelen, over een uur gaan slapen of 2 uur wachten? Als het waar is dat het verteren van 1 ei 25 kcal verbrandt, zijn er dan voedingsmiddelen die net zoveel calorieën verbranden als je verteert?

De verteringstijd van producten is afhankelijk van veel factoren. Uw leeftijd, efficiëntie van de afscheiding van spijsverteringsenzymen, kauwtijd, voedselsamenstelling en spijsverteringsflora. Hoe diverser het product, hoe langer het wordt verteerd. De vertering van eiwitten begint in de maag. Als je het combineert met zwaar volkorenbrood, blijft het gerecht niet 2, maar 3-4 uur hangen. Hoe lang een boterham met kaas en een paprika in de darmen zullen verteren, is moeilijk te zeggen. Eiwitproducten hebben extra energie nodig om te verteren. Als je na een training en een eiwitmaaltijd een dutje wilt doen, kan je suikerspiegel dalen, wat niet aan te raden is als je gewicht verliest of spiermassa opbouwt.

Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.

Auteur van het boek "Dieet in een grote stad", een liefhebber van hardlopen en marathons.