De derde editie van het Culinair Festival van Eetbare Bloemen vindt plaats op 14-15 juli 2018. Opnieuw kunnen gasten die de Hortulus Spectabilis-tuinen in Dobrzyca bezoeken, ontdekken welke bloemen eetbaar zijn en leren over hun ongebruikelijke eigenschappen en gebruik. Het thema van de editie van dit jaar is: Lavendel - discretie van smaak en de kracht van geur.
De Hortulus Spectabilis Gardens worden gedurende het festival een buffet vol eetbare bloemen, die er niet alleen in kortingen maar ook in gerechten geweldig uitzien.
Bekende, eetbare tuinbloemen, zoals daglelies, peperkoek, begonia's, goudsbloemen en de heldin van dit jaar - lavendel, verschijnen weer in de buitentuinkeuken.
Er vinden culinaire shows plaats in combinatie met bloemenproeverijen. Wie de bloemenkeuken heeft geproefd, krijgt interessante recepten en inspiratie voor zijn eigen culinaire activiteiten.
Speciaal voor de festivaleditie dit jaar wordt er een romantische lavendeltuin aangelegd, waarin meer dan 20 lavendelvariëteiten zullen worden geplant. Festivalgasten kunnen verschillen in de kleur en geur van lavendelvariëteiten, de lengte en grootte van de oren en bloeidata waarnemen.
Tijdens het festival zijn er deskundige stands en advies. De uitgenodigde speciale gasten zullen hun culinaire, tuinier- en cosmetische kennis delen.
De belangrijkste Hortulus Garden Gardener zal uitleggen hoe u een lavendeltuin en een bloementuin kunt opzetten en onderhouden. Tijdens de workshops en lezingen wordt het volgende gepresenteerd: "Het recept voor het zaaien en produceren van lavendel" en de serie "van zaadje tot vrucht" - hoe je zelf eetbare bloemen maakt.
Tijdens het festival worden cosmetische kookworkshops gegeven. Toners en crèmes, die worden bereid uit natuurlijke ingrediënten, worden niet alleen gebruikt voor lichaamsverzorging, maar u kunt ze ook proeven.
Dit jaar is er ook culinaire bloemsierkunst. Tijdens floristische shows worden gegeten bloemen gebruikt om boeketten en unieke tafel- en borddecoraties te maken.
Bovendien zal carving zijn debuut maken op het festival - dat is de kunst van het carven afkomstig uit Thailand, incl. bloemvormen in fruit en groenten.
Festivalgasten kunnen ook deelnemen aan workshops en bijvoorbeeld een geurige lavendelzak maken.
De beurs is onderdeel van het evenement. De verkoop omvat: ecologische, traditionele en regionale producten, aromatische honing, bloemenconserven en tincturen, verse kruiden, eetbare bloemen, zaden en een breed scala aan producten met bloemen.
Juli is een van de mooiste zomermaanden - in Hortulus Gardens heersen ontspanning, rust en plezier. In de tuinen zie je onder meer: zorgvuldig verzorgde rosaria, meerjarige bedden, klassieke en moderne aannames en 's werelds grootste haagbeuklabyrint.
In het hart van het labyrint staat een bijna 20 meter hoge uitkijktoren, vanaf de top kun je de hele tuin bewonderen als op een bord.
