Dieet met fosfaatoxalaatstenen

Mijn man lijdt al een tijdje aan nierstenen. Ze is 30 jaar oud en nierpluggen komen vrij vaak voor. Onlangs verschenen er zelfs 3 in zeer korte tijd, waarvan er 2 invasief werden verwijderd. Na onderzoek van de stenen in het laboratorium bleken ze te zijn samengesteld uit 40% calcium, 25% oxalaat, 20% fosfor en 10% ammonium. Daarom heb ik een vraag, welk dieet moet ik volgen? Dank je wel en vriendelijke groeten.

Ewa, als je man fosfaatoxalaat heeft, betekent dit dat hij moet stoppen met eten: spinazie, zuring, rabarber, snijbiet, gedroogde vijgen, chocolade, cacao, sterke koffie en thee, ingeblikt vlees en vis, augurken, mononatriumglutamaat, pittig kruiden en zelfs zoutbeperking introduceren.

De toegestane producten zijn: mineraalarm mineraalwater, fruit- en citrussap, volkoren graanproducten, boter. Van groenten: komkommers, maïs, koolsaus, sla.

Voorbeeldmenu.

Ontbijt: melksoep, gemengd brood, roerei met boter, pruimensap. 2e ontbijt - groentesalade, brood met boter, kruidenthee.

Lunch: bloemkoolsoep met dille, kalfskoteletten met noedels, wortel met appel, compote.

Diner: vis in Griekse stijl, brood met boter, thee voor het slapengaan.

Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.

Auteur van het boek "Dieet in een grote stad", een liefhebber van hardlopen en marathons.