Wat kun je eten bij mastocytose?

Hoe kom ik erachter of ik systemische mastocytose heb? Wat kun je eten bij mastocytose?

Dergelijke tests moeten worden besteld door een arts. Ik weet niet hoe u vermoedt dat u mastocytose heeft. De diagnose mastocytose is gebaseerd op het histopathologische onderzoek van het aangetaste orgaan (voornamelijk het beenmerg) en andere tests die vóór en na de biopsie worden uitgevoerd.

Bloedspiegels van mestceltryptase worden gemeten voorafgaand aan orgaanbiopsie. De tryptasetest wordt beschouwd als een screeningstest. Er is een paar cm3 bloed nodig om deze test uit te voeren. De arts moet het resultaat interpreteren. Als het tryptasegehalte verhoogd is, is de kans op systemische mastocytose doorgaans groot, maar hoge tryptasespiegels zijn niet altijd indicatief voor mastocytose.

Wat kun je eten bij mastocytose?

Een dieet dat in dit geval kan helpen, is een dieet met weinig histamine. Een dieet met weinig histamine moet worden samengesteld op basis van de volgende voedingsproducten:

• aardappelen, rijst en spelt, amarant
• verse producten en zuivelproducten zoals ricotta, melk, yoghurt, kefir
• groenten: sla, bloemkool, broccoli, witlof, komkommer, wortel, knoflook, pompoen, rode biet, paprika, champignons, radijs, rabarber, asperges, courgette, ui
• fruit: appel, nectarine, perzik, kersen, meloen, kruisbessen, bosbessen
• kruiden en specerijen, plantaardige olie, azijn, gevogelte, bleekvlees, vis en vers of bevroren vlees, verse eieren.

Wat moet je niet eten bij mastocytose?

• alcohol, tarwe, blauwe en gerijpte kazen
• groenten: tomaten (inclusief ketchup), spinazie, zuurkool, ingelegde komkommers, aubergine
• fruit: peren, aardbeien, bananen, frambozen, pruimen, citrus
• varkensvlees en gerookt vlees, chocolade, cacao, noten en azijn.

Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.

Eigenaar van de 4LINE Dietary Clinic, hoofddiëtist bij de Plastic Surgery Clinic van Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl