OVERDOSIS VITAMINE. WELKE VITAMINES KUNNEN WORDEN OVERDOSIS?

Vitamine C - ascorbinezuur

Bij bijzonder gevoelige mensen kan een overdosis vitamine C (zogenaamd ascorbinezuur), voornamelijk aanwezig in fruit en groenten, kristallisatie van uraat en oxalaat in de nieren en de vorming van nierstenen veroorzaken, en de inname van zeer hoge doses kan leiden tot stoornissen in het spijsverteringsstelsel en nerveus. Bovendien wordt hypervitaminose geassocieerd met de consumptie van overtollige vitamine C geassocieerd met het optreden van huiduitslag, en de langdurige inname ervan kan verslavend zijn!

Vitamine K.

Vitamine K komt voor in broccoli, spinazie, sla, zuivelproducten en eieren, maar kan ook door darmbacteriën worden aangemaakt en in de lever worden geregenereerd. Suppletie met vitamine K is vooral nodig bij kinderen bij wie het spijsverteringssysteem (en daarmee het vermogen om deze stof efficiënt te synthetiseren) nog niet goed ontwikkeld is, en bij mensen die een antibioticumtherapie hebben gekregen die de natuurlijke bacteriële darmflora vernietigt. Een overdosis vitamine K, die de bloedstolling reguleert, leidt tot de afbraak van rode bloedcellen en dus tot bloedarmoede. Overmatige hoeveelheden van deze verbinding resulteren ook in zweten en een constant gevoel van warmte, en bij baby's - geelzucht en zelfs schade aan het hersenweefsel!

Vitamine D - calciferol

Vitamine D speelt een belangrijke rol bij de regulering van het calcium- en fosfaatmetabolisme en bij het stabiliseren van de juiste structuur van het skelet. Het wordt gesynthetiseerd uit een precursor die onder invloed van zonlicht via de voeding (zeevis en visolie) in de lever en de nieren en in de huidcellen wordt aangevoerd, waardoor de hoeveelheid natuurlijk geproduceerde vitamine D onderhevig is aan seizoenswisselingen. Ouderen lopen een risico op een tekort, omdat met de leeftijd het vermogen om het te synthetiseren afneemt. Het natuurlijke mechanisme van vitamine D-opslag in het lichaam kan leiden tot toxische niveaus en hypercalciëmie (verhoogde calciumspiegels in het bloed), wat verkalking van het hart, de nieren, de longen en de bloedvaten veroorzaakt. Hypervitaminose manifesteert zich door zwakte, slaperigheid, depressie, hoofdpijn en buikpijn, verminderde eetlust, diarree of obstipatie, braken, nierstenen, polyurie.
Het optreden van hypervitaminose D is alleen mogelijk bij suppletie met synthetische vitamine, wat betekent dat er geen risico op vergiftiging bestaat bij overmatige blootstelling aan de zon of bij een visrijk dieet. De uitzondering zijn kinderen met rachitis - bij hen zijn de symptomen van hypervitaminose soms het gevolg van overmatige blootstelling aan zonnestraling - dan is er een verhoogde opname van calcium door de botten ten koste van het verlagen van het niveau van zijn ionen in het serum, en de resulterende hypocalciëmie kan leiden tot de ontwikkeling van tetanie.

Lees ook: VITAMINE-DEFICIENCY of vitarexia. Hoe Vitarexia te voorkomen? Vitaminen voor atleten - zijn ze effectief en wanneer zijn ze het waard om te nemen? In vet oplosbare vitamines: A, D, E, K. Waarom zijn ze gemakkelijk te overdoseren?

Groep vitamines B.

Bij orale inname is het moeilijk om een overdosis vitamine B1 (thiamine in de lever, eieren, peulvruchten) en vitamine B2 (riboflavine) te geven, die overvloedig aanwezig zijn in lever, vis en zuivelproducten, omdat hun slechte oplosbaarheid in de darmen het lichaam beschermt tegen te veel van deze verbindingen. en hun teveel wordt verwijderd met urine. De mogelijkheid van overdosering (die zich manifesteert door algemene zwakte, oedeem, misselijkheid en braken, spiertrillingen, aritmieën, allergische reacties) treedt op bij toediening in de vorm van injecties.

vitamine B3 (niacine ook wel vitamine PP genoemd) zit in de lever. Overdosering veroorzaakt dermatologische symptomen (uitslag, jeuk en rood worden van de huid), verhoogde bloedglucose, hartritmestoornissen, verminderde eetlust; het innemen van zeer hoge doses vitamine B3 kan leiden tot veranderingen in de macula en het netvlies van het oog en een geleidelijke verslechtering of zelfs verlies van het gezichtsvermogen. Het is waarschijnlijk dat een teveel aan niacine ook een negatief effect kan hebben op de zich ontwikkelende foetus

Onder andere pantotheenzuur, d.w.z. vitamine B5 voor het juiste verloop van het metabolisme van eiwitten, vetten en koolhydraten, de synthese van bepaalde hormonen, is het een verbinding die veel voorkomt in de natuur (de naam "pantotheen" betekent "alomtegenwoordig"). Het toxische effect van de overmaat van deze vitamine op het lichaam is niet bewezen, maar de aanzienlijke overmaat van de aanbevolen dagelijkse doses kan leiden tot spijsverteringsstoornissen en diarree.

Overtollige vitamine B6 (pyridoxine), waarvan vis, vlees, aardappelen de rijkste bron is, veroorzaakt bewegingsmoeilijkheden, verminderde coördinatie van bewegingen en gevoelloosheid van de ledematen. Bij zeer gevoelige mensen kunnen symptomen van hypervitaminose optreden na inname van ongeveer 50 mg pyridoxine (de dagelijkse behoefte voor een volwassene is 1-2 mg)

Vitamine B9, of foliumzuur, gevonden in groene bladgroenten, heeft een positief effect op het zenuwstelsel. Overdosering veroorzaakt slapeloosheid, prikkelbaarheid en depressie, gastro-intestinale stoornissen of allergische huidreacties. Vitamine B12 dat verantwoordelijk is voor de regulering van de vorming van rode bloedcellen, is bij inname in te hoge doses niet giftig, maar het teveel ervan kan allergische symptomen veroorzaken bij gevoelige mensen, en bij aanzienlijk overschreden doses - neusbloedingen.

Vitamine A - retinol

Een rijke bron van vitamine A is de lever van dieren en provitamine A - wortelen, broccoli en spinazie. De meeste overdoses retinol kunnen te wijten zijn aan overmatig gebruik van visolie. Regelmatige inname van retinol in een vertienvoudiging van de aanbevolen dosis kan leiden tot acute of chronische vergiftiging, met als symptomen hoofdpijn, prikkelbaarheid, zwaar gevoel, diarree, botontkalking, nieraandoeningen, huidreacties, haaruitval en malaise. Suppletie met deze vitamine bij zwangere vrouwen moet goed in balans zijn, omdat bij een overdosis ontwikkelingsstoornissen bij de foetus kunnen optreden; om deze reden moeten aanstaande moeders grote hoeveelheden lever vermijden. De veiligste vorm van profylactische suppletie met vitamine A is het innemen van de voorloper ervan - bètacaroteen, omdat slechts zoveel van de voorloper als de huidige vraag naar dit ingrediënt in het lichaam wordt omgezet in retinol.