Mangaan is een element dat essentieel is voor de goede werking van het zenuwstelsel. Het is ook verantwoordelijk voor sterke botten. Bovendien heeft het een grote invloed op het niveau van libido en seksuele prestaties. Welke andere functies speelt mangaan in het lichaam? In welke producten is het te vinden?
Mangaan is een mineraal dat in veel weefsels wordt aangetroffen, maar het wordt in de lever, hersenen, nieren en pancreas in de meeste gevallen aangetroffen. Daarnaast is het een onderdeel van veel enzymen die betrokken zijn bij een goede vertering en opname van koolhydraten, vetten en eiwitten. Daarnaast is mangaan verantwoordelijk voor de goede werking van het zenuwstelsel (in combinatie met calcium werkt het vooral bij vrouwen met premenstrueel syndroom, oftewel PMS) en heeft het een grote invloed op het libido- en seksuele prestatieniveau, evenals op de vruchtbaarheid. Het is ook een essentieel onderdeel van bot. Bovendien beïnvloedt het de goede werking van de hersenen en de huidconditie en speelt het een belangrijke rol bij de productie van thyroxine, een inactieve vorm van schildklierhormonen. Het is ook een element dat de verdediging van het lichaam tegen vrije radicalen vormt en de opname en opslag van ijzer bevordert.
Mangaan - effecten en symptomen van een tekort
Mangaangebrek draagt bij aan de vertraging van de lichamelijke ontwikkeling, de vorming van botdefecten, verminderde vruchtbaarheid en aandoeningen van het zenuwstelsel. Aangenomen wordt dat het het risico op epilepsie verhoogt.
De symptomen van mangaangebrek zijn:
- disfunctie van het botstelsel - botmisvormingen (mangaangebrek versnelt de ontwikkeling van osteoporose), remming van de groei, verstoring van de coördinatie van bewegingen, gewrichtspijn;
- verslechtering van het gehoor en geruis in de oren;
- zenuwstelselstoring: vermoeidheid, ontmoediging, angst;
- verminderd libido, verminderde seksuele prestaties en zelfs onvruchtbaarheid;
- droge en gebarsten huid, zwakke nagels, gespleten haarpunten, haaruitval.
Het is de moeite waard om te weten dat het nemen van orale anticonceptiva de opname van mangaan remt, wat kan bijdragen aan het tekort.
Mangaan - de effecten en symptomen van overmaat
Er zijn geen gevallen van overmatige consumptie van mangaan met voedsel gemeld. Een grotere hoeveelheid van dit element in het lichaam kan ontstaan door contact met stof of rook die mangaan bevat. Dan zijn er aandoeningen van het centrale zenuwstelsel die lijken op de ziekte van Parkinson, zoals trillen of moeilijk lopen. Er kunnen zelfs psychische stoornissen zijn (bijv. Depressie). Als er bovendien een teveel aan mangaan in het lichaam aanwezig is, kan de werking van de lever en de schildklier verstoord zijn.
Bovendien, volgens onderzoekers van de University of Quebec Province in Montreal in "Environmental Health Perspectives", kan overtollig mangaan ook bijdragen aan een lager IQ. Uit hun tests bleek dat kinderen die werden blootgesteld aan hoge concentraties mangaan in drinkwater een lager IQ hadden dan hun leeftijdsgenoten die thuis water hadden met weinig of geen mangaan. Interessant genoeg vertaalde de hoeveelheid mangaan uit het dieet, hoewel veel hoger dan die in het water, zich niet in een laag IQ. Wetenschappers vermoeden dat het mangaan dat met water aan het lichaam wordt toegevoerd, later anders kan worden verwerkt dan het voedsel.
BelangrijkMangaan heeft een wisselwerking met antibiotica!
Mangaan heeft een wisselwerking met sommige antibiotica - het kan de hoeveelheid antibiotica die door het lichaam wordt opgenomen, en dus hun effectiviteit verminderen. Om dit te voorkomen, moet u mangaansupplementen minstens één en bij voorkeur twee uur vóór of na uw medicatie innemen.
Mangaan - in welke producten wordt het aangetroffen?
Dit element komt in grote hoeveelheden voor in kruidnagel, havermout, volkoren graanproducten (vooral volkoren roggebrood), gedroogde peulvruchtzaden (vooral witte bonen). Het zit ook volop in zeevruchten, boekweit, noten (vooral dennen, hazelnoten en walnoten) en tofu.
Van de groenten zit het meeste mangaan in peterseliewortel, spinazie, boerenkool, bloemkool en rode biet, en in zaden en granen - zonnebloempitten. Het fruit bevat op zijn beurt ananas en abrikozen (ook gedroogde).
Bovendien omvat mangaan bruine rijst, cacao, pinda's, pompoenpitten, pure chocolade, zwarte en groene thee (een kopje groene thee bevat ongeveer 0,41-1,58 mg mangaan en zwarte thee ongeveer 0,18-0,77 mg dit element)
Dit zal handig voor je zijnMangaan - dosering
De dagelijkse behoefte aan mangaan is:
- zuigelingen - 0,003 mg
- kinderen van 7 tot 12 maanden - 0,6 mg
- kinderen tot 1 tot 3 jaar - 1,2 mg
- kinderen tot 4 tot 8 jaar - 1,5 mg
- meisjes van 9 tot 18 jaar - 1,6 mg
- jongens van 9 tot 13 jaar - 1,9 mg
- jongens van 14 tot 18 jaar - 2,2 mg
- vrouwen - 1,8 mg
- mannen - 2,3 mg
- zwangere vrouwen - 2,0 mg
- vrouwen die borstvoeding geven - 2,6 mg
Dieetreferentie-innames (DRI's). De normen zijn vastgesteld door de National Academy of Sciences, Food and Nutrition Board
Volgens de gegevens van het Food and Nutrition Institute in Warschau is de menselijke vraag naar mangaan in Polen niet vastgesteld.
