Cafeïne is de meest populaire natuurlijke stimulant. Het komt niet alleen voor in koffiebonen, cacaobonen, guaranafruit, theebladeren en yerba mate, maar ook in tientallen andere planten. Om de concentratie te verbeteren en op krachten te komen, gebruiken we vaker koffie, thee en energiedrankjes. Het is de moeite waard om hun eigenschappen in detail te leren kennen om te weten wanneer en in welke hoeveelheden ze het lichaam het beste dienen.
Inhoudsopgave:
- Cafeïne: eigenschappen
- Cafeïne en hartaandoeningen
- Tekorten aan cafeïne en voedingsstoffen
- Cafeïne: gemiddeld gehalte in geselecteerde producten
- Cafeïne: symptomen van vergiftiging
- Cafeïne: gebruik in cosmetica
Cafeïne is een stof die onder andere voorkomt in in koffiebonen (ca. 1–2,8%), theebladeren (waar theïne wordt genoemd; ca. 2–3,5%), kolanoten (tot 3,5%), cacaobonen en guarana. De werking van cafeïne is gebaseerd op het feit dat het het centrale zenuwstelsel stimuleert, de concentratie, reflexen en stemmingsverbetering verhoogt. Bovendien versnelt cafeïne de hartslag, verhoogt het de kracht van de contractie en verhoogt het de stofwisseling. Het vernauwt ook de bloedvaten van de hersenen, wat helpt bij het verlichten van migraine. Welke andere eigenschappen heeft cafeïne?
Cafeïne: eigenschappen
Cafeïne stimuleert, verbetert het geheugen en de concentratie
Cafeïne heeft stimulerende eigenschappen door in te werken op de hersenschors. Het zorgt voor een betere concentratie van aandacht, verlengt de concentratietijd, vermindert vermoeidheid en slaperigheid. Sommige onderzoeken tonen aan dat het logisch denken en geheugen verbetert. Dit is echter een kortetermijneffect en sterft samen met de uitscheiding van cafeïne uit het lichaam. De gemiddelde halfwaardetijd van deze verbinding in het lichaam is 4 uur (elk heeft een andere gevoeligheid voor cafeïne - het metaboliseert sneller, bijvoorbeeld bij rokers).
De hoogste concentratie cafeïne in het bloed treedt 40-60 minuten na consumptie op. Daarom wordt de stimulerende werking van koffie of thee vertraagd.
Cafeïne voor potentie
Als seksuele problemen, zoals een verminderd libido, te wijten zijn aan vermoeidheid, kunnen grondstoffen met cafeïne nuttig zijn. Dit werd onder meer bewezen onderzoekers van de Universiteit van Texas. Uit hun onderzoek blijkt dat mannen die 85 tot 170 mg cafeïne per dag consumeren (ofwel 1-2 kopjes koffie) met 42 procent zijn gedaald. minder risico op het ontwikkelen van erectiestoornissen dan mannen die slechts 0-7 mg cafeïne per dag consumeren.
Cafeïne voor de gezondheid
Cafeïne is een stof die in pijnstillers wordt gebruikt omdat het pijn en spanning verlicht, en ook de afgifte van dopamine beïnvloedt - een hormoon dat verantwoordelijk is voor het gevoel van tevredenheid. Bovendien kan cafeïne de histamine in het lichaam verlagen (een stof die verantwoordelijk is voor allergische reacties). Het wordt ook gebruikt bij de behandeling van bronchiale astma omdat het de bronchiën verwijdt. Er zijn steeds meer wetenschappelijke rapporten dat koffieconsumptie het risico op diabetes type 2 en sommige vormen van kanker kan verminderen, maar dit is nog niet bewezen.
Lees ook: Macawortel voor potentie en meer. Werking en gebruik van maca Yerba mate root: eigenschappen en brouwmethode Piperine: eigenschappen en toepassingCafeïne en hartaandoeningen
Hoewel bekend is dat cafeïne de bloeddruk verhoogt, hebben lange onderzoeken naar de relatie tussen matig koffie drinken en de ontwikkeling van hypertensie geen verband gevonden. Bij de meeste patiënten met hypertensie heeft het drinken van 1-2 kopjes koffie die niet erg sterk is geen negatieve effecten.
Ze moeten echter een dagboek bijhouden en hun bloeddruk meten na het drinken van cafeïnehoudende dranken. Als ze een aanzienlijke toename van de druk waarnemen, moeten ze het opgeven. Het is ook de moeite waard om met uw arts te overleggen in welke hoeveelheden u koffie kunt drinken.
Bovendien is bekend dat cafeïnehoudende dranken geen effect hebben op het optreden van hart- en vaatziekten. Het is anders als ze in grote hoeveelheden worden gedronken. Mensen die veel koffie drinken, roken vaak, leiden een zittende levensstijl, eten ongezond. Daarin dragen de nadelige effecten van koffie, gecombineerd met risicofactoren voor coronaire hartziekten, bij aan hartaandoeningen. Mensen met een langzame stofwisseling van cafeïne lopen ook risico.
Tekorten aan cafeïne en voedingsstoffen
Het hangt allemaal af van uw dieet en de hoeveelheid van deze dranken. Omdat ze diuretisch zijn, gaan sommige mineralen, vooral calcium, enigszins verloren in de urine.
In thee zit minder cafeïne dan in koffie, dus het werkt in mindere mate. Je moet veel meer thee drinken om een stimulerend effect te krijgen dat vergelijkbaar is met koffie.
Maar de veronderstelling dat overmatig of zelfs matig koffiedrinken verantwoordelijk is voor deze ziekte bij mensen met osteoporose, is niet bevestigd. Als iemand echter een lage hoeveelheid calcium via de voeding binnenkrijgt (de norm is ongeveer 1000 mg per dag) en tegelijkertijd veel koffie drinkt, kan dit de ontwikkeling van de ziekte beïnvloeden.
Bovendien verzwakt koffie, net als thee, de opname van ijzer omdat het tannines bevat die de opname van dit element verminderen. Drink deze dranken daarom niet eerder dan een half uur na een ijzerrijke maaltijd. Het is ook bekend dat cafeïnehoudende dranken het gebruik van magnesium, zink en vitamine B door het lichaam kunnen verminderen.Als we goed eten en de juiste hoeveelheid van deze ingrediënten verstrekken, heeft het drinken van koffie in gematigde hoeveelheden (2-3 kopjes per dag) geen invloed op het tekort. deze relaties.
Cafeïne en zwangerschap
Er is geen duidelijke bevestiging dat cafeïne schadelijk is voor zwangere vrouwen. Hoewel, volgens studies waarin de relatie tussen de hoeveelheid cafeïne in de voeding en een miskraam, het optreden van geboorteafwijkingen en problemen met zwanger worden, niet is gevonden, is voorzichtigheid geboden. De werkingsduur van cafeïne in het lichaam van zwangere vrouwen (zoals bij vrouwen die anticonceptiepillen gebruiken) is veel langer dan bij niet-zwangere vrouwen. Bovendien beperkt koffie de opname van voedingsstoffen uit de voeding enigszins, waardoor het moeilijk kan zijn om aan de behoeften te voldoen tijdens de zwangerschap. Daarom is het tijdens deze periode beter om koffie te beperken tot 1-2 kopjes zwakke infusie.
Aanbevolen artikel:
Koffie tijdens de zwangerschap - hoe beïnvloedt het drinken van koffie de zwangerschap? Koffie gezet in een glas is schadelijker dan oploskoffie en koffie gemaakt van de machineHet is niet afhankelijk van het cafeïnegehalte, maar van de aanwezigheid van diterpenen in koffie - verbindingen die het cholesterolgehalte in het bloed kunnen verhogen. Deze stoffen worden verwijderd in het koffiefilterproces en zijn afwezig in oploskoffie, maar ze worden in grote hoeveelheden aangetroffen in koffie die in een glas wordt gezet of gekookt (gebrouwen in het Turks). Daarom mogen mensen met atherosclerose of hyperlipidemie dergelijke koffie niet drinken.
Nuttig om te wetenHet positieve effect van cafeïne werd waargenomen wanneer het dagelijks werd ingenomen in een hoeveelheid van 100-300 mg. Grote doses kunnen echter vergiftigingsverschijnselen veroorzaken.
Cafeïne: gemiddeld gehalte in geselecteerde producten
- Een kopje koffie (200 ml) - 80-140 mg (afhankelijk van de hoeveelheid koffie). Een kopje gezette koffie levert gemiddeld ongeveer 85 mg cafeïne en ongeveer 75 mg oplosbare koffie.
- Een kopje cappuccino - ongeveer 40 mg
- Een kopje zwarte thee - ongeveer 50 mg
- Een kopje groene thee - ongeveer 30 mg
- Energiedrank (250 ml) - ongeveer 90 mg
- Coladrank (250 ml) - 30-50 mg
- Chocolade (100 g) - 10-70 mg
Cafeïne: symptomen van vergiftiging
De resultaten van onderzoek onder middelbare scholieren in Warschau zijn verontrustend - ze drinken tot wel zes blikjes energiedrankjes per dag. Een veilige dosis voor kinderen is ongeveer 5,3 mg / kg lichaamsgewicht, dat is bijvoorbeeld 140-160 mg cafeïne per dag voor een tienjarig kind - iets meer dan 1,5 blikjes van deze dranken. Voor een volwassene is de veilige dosis cafeïne minder dan 300 mg per dag. Boven de 500 mg wordt al als een overdosis beschouwd. En meer dan 2000 mg - voor cafeïnevergiftiging: oorzaken, onder andere,
- sterke opwinding
- afleiding, moeite met opletten
- nervositeit
- opvliegers
- duizeligheid, convulsies
- slapeloosheid
bron: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Cafeïne: gebruik in cosmetica
Cosmeticafabrikanten gebruiken de unieke eigenschappen van cafeïne om cellulitis en slappe huid te verwijderen. Deze verbinding verbetert de bloedcirculatie en lymfedrainage en helpt bij het verwijderen van resterende gifstoffen. Daarnaast geeft het de huid energie en helpt het haar stevig te houden.
De tekst maakt gebruik van fragmenten uit Aneta Grabowska's artikel uit het maandblad "Zdrowie".
Aanbevolen artikel:
Koffie in cosmetica - wat zijn de eigenschappen ervan? Cafeïne in huid- en haarverzorging
