Acaibessen zijn rijk aan vitamines en mineralen en zijn rijk aan antioxidanten die het verouderingsproces kunnen vertragen en de groei van kankercellen kunnen remmen. Acaibessen bevatten meer antioxidanten dan rode druiven, die algemeen worden beschouwd als de beste bron van antioxidanten. Kijk welke andere gezondheidseigenschappen acaibessen hebben.
Acai (Euterpe oleracea) - ook bekend als de Braziliaanse palmbes - is een vrucht die afkomstig is uit de tropische wouden van Zuid-Amerika. Hun gezondheidsbevorderende eigenschappen werden in de negentiende eeuw ontdekt door Amazone-stammen, die nog steeds acaibes gebruiken voor diarree, vooral tegen parasitaire bloedingen en de behandeling van maagzweren. De Peruanen gebruiken daarentegen geplette fruitzaden om koorts te bestrijden.
Acai-bessen kunnen het verouderingsproces vertragen en de groei van kanker stoppen
Acaibessen, die eruit zien als bosbessen en smaken als bosbessen of chocolade, bevatten bijna alle soorten antioxidanten die het verouderingsproces vertragen en de ontwikkeling van kankercellen remmen (waaronder resveratrol, cyanidine-3-glucoside, ferulazuur). Ze bevatten ook een grote hoeveelheid polyfenolen (bijvoorbeeld ellaginezuur), die ook een antioxiderende werking hebben. Daarom stonden acaibessen op de ORAC-lijst (Oxygen Radical Absorbance Capacity) - een lijst met voedingsproducten met een hoog gehalte aan plantaardige antioxidanten. De effectiviteit van de antioxidanten die erin zitten, werd door specialisten geschat op ongeveer 161400 μmol per ounce (ongeveer 29 gram). Dit is veel meer dan bij rode druiven (ongeveer 1800 μmol in één ounce), die worden beschouwd als de vrucht met het hoogste antioxidantpotentieel.
Lees ook: ZWARTE CURRANTS - gezondheidseigenschappen Kersen - eigenschappen en voedingswaarden NIVEAU - eigenschappen en voedingswaarden
Acai-bessen ondersteunen het werk van het hart
Acai-vruchten zijn rijk aan vetzuren zoals oliezuur (uit de groep van omega-9 onverzadigde vetzuren) en linolzuur (uit de groep van omega-6 EFA's). Deze verbindingen helpen om het niveau van "slecht" cholesterol (LDL) te verlagen en de concentratie van "goed" (HDL) in het lichaam te verhogen, daarom zijn ze nuttig bij het voorkomen van atherosclerose en andere hart- en vaatziekten. De opname van "slechte" vetten wordt ook geremd door de vezels in acaivruchten.
Acai-bessen en afvallen
Acai-bessen versnellen dankzij een grote hoeveelheid vezels (16,9 g in 100 g) het metabolisme en de spijsvertering. Ze geven een langdurig vol gevoel en helpen zo bij het beheersen en geleidelijk verminderen van de hoeveelheid verbruikte calorieën. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn ze echter geen "remedie" voor zwaarlijvigheid, omdat ze, in tegenstelling tot ander fruit, behoorlijk veel calorieën bevatten (100 g = 80 calorieën). Daarom kunnen ze, als ze in gematigde hoeveelheden worden gegeten, alleen het proces van gewichtsverlies ondersteunen.
Acai-bessen - bijwerkingen
Het consumeren van acaibessen in overmatige hoeveelheden kan alleen leiden tot gastro-intestinale problemen (diarree, gas).
BelangrijkAcai-bessen kunnen allergisch zijn!
Acaibessen kunnen een allergische reactie veroorzaken, zoals uitslag op de huid en ademhalingsmoeilijkheden. Daarom moet vóór consumptie een allergietest worden uitgevoerd.
Waar kun je acaifruit kopen?
In Polen kunnen acaivruchten alleen worden gekocht in de vorm van sap of tabletten. De acaivruchten verliezen hun genezende eigenschappen zeer snel en zijn daarom niet geschikt voor export.
