Waarom kunt u zwaarlijvigheid niet "afslanken"?

Al jaren bezig met diëtetiek, ken ik de statistieken van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) goed. Ze herinneren ons eraan dat obesitas pandemische proporties heeft aangenomen en dat complicaties van obesitas een van de belangrijkste doodsoorzaken in de wereld zijn! In de Verenigde Staten bijvoorbeeld veroorzaakt sterfte door overgewicht tot ⅕ van alle sterfgevallen. Naar mijn mening is het belangrijkste probleem echter de trapsgewijze toename van het aantal mensen dat aan obesitas lijdt.

Volgens de WHO is het aantal mensen met overgewicht de afgelopen 40 jaar statistisch gestegen van 330 miljoen naar 462 miljoen. In tegenstelling, mensen die lijden aan obesitas van 105 miljoen tot 641 miljoen!

Obesitas in historisch perspectief

Voedsel was voor het grootste deel van de menselijke bevolking een schaars goed. Al honderden jaren is de mensheid zelden tevreden. Nu is de situatie 180 graden veranderd. Voor het equivalent van 5 EUR (24 PLN) per dag is het niet langer een probleem om uzelf te voeden. Dit is het tarief voor een uur gemiddeld betaald werk. Vergeleken met onze voorouders die de hele dag moesten werken om voedsel te verdienen, is het verschil enorm.

Obesitas heeft de mensheid echter sinds de prehistorie vergezeld. De eerste archeologische vondsten tonen de silhouetten van mensen met een groter lichaamsgewicht. Een voorbeeld hiervan is het Venus van Willendorf-beeldje. Door de eeuwen heen werden mensen met overgewicht anders ervaren. In de middeleeuwen werd zwaarlijvigheid beschouwd als een teken van welvaart en een hoge sociale status. Aan de andere kant, in de barokperiode, werden zwaarlijvige mensen zelfs aanbeden door te verschijnen op de schilderijen van vele uitstekende schilders, waaronder. Rubens.

Na verloop van tijd werd echter opgemerkt dat overtollig lichaamsgewicht niet alleen een teken van rijkdom is, maar ook een ernstige belasting voor het lichaam. De woorden van de oude denker Hippocrates zijn opgegraven, die al in 460-375 vGT verklaarde dat "een plotselinge dood vaker voorkomt bij mensen die van nature zwaarlijviger zijn dan bij mensen die mager zijn". Maar pas in 1650. Tobias Vanner gebruikte de term "zwaarlijvigheid" wat in het Latijn (zwaarlijvigheid) betekende "iemand die mollig is geworden na het eten".

De grootste vooruitgang bij het begrijpen van de oorzaken en gevolgen van zwaarlijvigheid heeft zich echter de afgelopen 20 jaar voorgedaan, aangezien zwaarlijvigheid is erkend als een ziekte en door de WHO is opgenomen op de Internationale Lijst van Ziekten en Gezondheidsproblemen. En dit komt onder meer door het bepalen van biologisch actieve verbindingen geproduceerd door vetweefsel. Een belangrijk endocrien orgaan (dat het hele organisme aantast), namelijk vetweefsel, kan bijdragen aan de ontwikkeling van vele ziekten, vooral de zogenaamde beschavingsziekten.

Hedendaagse zwaarlijvigheid is een complexe chronische ziekte. Het wordt veroorzaakt door vele omgevings-, metabolische, psychologische en hormonale factoren, waaronder verstoringen in het werk van honger- en verzadigingshormonen. Hedendaags obesitas leidt tot ongeveer 50 ernstige, andere ernstige ziekten, incl. type 2 diabetes, hoge bloeddruk, kanker, hartziekte, artrose. En nog belangrijker: obesitas op zichzelf zal niet verdwijnen zonder de juiste behandeling.

Hedendaags zwaarlijvigheid is niet langer een symbool van een goede geboorte, "volle kom" en "goede voeding". Zwaarlijvigheid "eist zijn tol" zowel in rijke Arabische landen als in arme Afrikaanse landen, die tot dusverre in verband worden gebracht met honger. En zwaarlijvige mensen, hoewel dik, gaan vaak naar artsen in een staat van extreme ondervoeding, met minimale hoeveelheden voedingsstoffen in het lichaam.

Nuttig om te weten

Wat veroorzaakt steeds meer mensen met obesitas?

Gemakkelijke toegang tot bewerkte, suiker- en vetrijke voedingsmiddelen waardoor u meer wilt eten dan u echt nodig heeft.
Beperking van de hoeveelheid verkeer. Sedentaire levensstijl.
Genetische veranderingen doorgegeven aan opeenvolgende generaties.
Onjuiste eet- en vrijetijdspatronen. Kinderen leren van hun ouders, observeren de omgeving waarin ze opgroeien en herhalen ongepaste gewoonten.
Niet genoeg opleiding. De tijden veranderen - en ze geven nog steeds dezelfde vakken op scholen, maar het ontbreekt hen aan goede voedingseducatie.

Overgewicht en eten

Stel je voor dat we het hier niet over jou hebben. Veel mensen, zelfs als hun BMI (body mass index) anders aangeeft, kan het lijken alsof overgewicht of obesitas niet op hen van toepassing is. Ik moet denken aan het verhaal van een buschauffeur die beweerde dat hij geen probleem had totdat hij moeite had om achter het stuur te kruipen vanwege zijn dikheid!

Ik zal het voorbeeld gebruiken van een persoon met anorexia. Anorexia is, net als obesitas, een ziekte met een hoge mortaliteit. Mensen met anorexia voelen zich echter helemaal niet ziek! Dit is het grootste probleem.Ondanks de extreem lage BMI, gezondheidsproblemen en gebrek aan energie, voelen deze mensen zich nog steeds dik en daardoor onaantrekkelijk. Wat veel mensen niet weten, is dat je de rest van je leven met obesitas en anorexia leeft. Dankzij de juiste behandeling en tussenkomst van specialisten - diëtisten en psychologen - is het echter mogelijk om deze mensen over te halen hun eetgewoonten te veranderen. Op weg naar een nieuw pad, methodes en geschikte tools tonen. Niettemin blijft het 'oude pad' de rest van je leven in je hoofd hangen. Het kan een beetje overwoekerd zijn met gras, maar de anorexia zal vaak het idee krijgen om weer af te vallen. Een persoon met obesitas, met een moment van onoplettendheid, kan ook zijn mentale afweer verlaten en de controle over de hoeveelheid en kwaliteit van het geconsumeerde voedsel verliezen.

Hebben overgewicht en obesitas ook gevolgen voor u?

Als u dit artikel leest, bent u waarschijnlijk op de goede weg. Veel zwaarlijvige mensen zijn zich echter niet bewust van hun ziekte en de risico's ervan. Om de vraag te beantwoorden of dit ook voor jou geldt, gebruik je gewoon de BMI-formule. Een score van 25 tot 29 betekent dat u overgewicht heeft. Dit heet pre-obesitas aandoening. Dit is een teken dat u om de een of andere reden al zwaarlijvig wordt. Een resultaat boven de 30 is zwaarlijvig. Het is een ziekte-entiteit. U denkt misschien niet dat dit op u van toepassing is. Het element van verplaatsing: "Ik ben niet ziek van obesitas, ik heb alleen last van onnodige kilo's”Is in dit geval een veel voorkomende functie.

Ik heb echter heel goed nieuws voor je. Je hebt het grootste werk al gedaan en een zaadje in je hoofd geplant dat zal ontkiemen. Nu zou je de cycli van verandering moeten kennen:

1. Pre-contemplatie, d.w.z. geen intentie om in de nabije toekomst actie te ondernemen. Je denkt bij jezelf:

Ik weet niet of ik een verandering nodig heb.
Niets overschaduwt het plezier van eten.
Soms dacht ik erover om af te vallen, maar ik heb geen wilskracht.
Ik hoef niets te veranderen.

2. Contemplatie, dat wil zeggen obesitas opmerken, rekening houdend met de voor- en nadelen van een verandering. Jij denkt:

Of misschien heb ik een probleem met deze kilo's?
Het idee om een paar kilo af te vallen, komt bij me op.
Wat heb ik er echt aan als ik niet verander?
Ik begin me zorgen te maken over de gezondheidseffecten van overgewicht.
Ik ben op zoek naar informatie over hoe ik van extra kilo's af kan komen.

3. Voorbereiden op een verandering, d.w.z. opmerken dat de lijst met voordelen van de behandeling van overgewicht en obesitas langer is dan de lijst met voordelen van onjuiste voeding:

Het is tijd om iets te veranderen. Net als?
U heeft al maatregelen genomen om af te vallen.
U weet wie en wat u hierbij kan helpen.
Het kan zijn dat u al een specialist heeft bezocht / de datum van de wijziging heeft afgesproken.

4. Actie, d.w.z. het nemen van specifieke stappen om het lichaamsgewicht te verminderen.

Ik zal het nu doen! - het zal voor mij goed en verstandig zijn.
Kilogrammen verliezen is voor mij een plezier en een interessante uitdaging.
Ik ben kalm over de resultaten.
Ik verbreek alle verbindingen tussen eten en andere activiteiten.
Ik zal familie en vrienden om steun vragen.

5. Nieuwe gedragspatronen behouden en consolideren.