Het menselijk lichaam is geprogrammeerd om 120 jaar te leven. Dus waarom doen er maar een paar dit? Het blijkt dat het voor een groot deel van onszelf afhangt - van hoe we leven. De psychodieticus Mikołaj Choroszyński, gebaseerd op het laatste onderzoek en zijn eigen ervaring, laat in het boek "Mind Diet. A Way for a Long Life" zien hoeveel we zelf kunnen doen om ons leven te verlengen.
Het menselijk lichaam is één grote machine. Het werk van elke cel, elk weefsel en elk orgaan is onderling afhankelijk. Het zijn echter de hersenen die alle processen van het lichaam besturen - de efficiëntie van het hele lichaam hangt af van de efficiëntie ervan. Het belangrijkste element is daarom een goede voeding van de hersenen. Het MIND-dieet beschreven door Mikołaj Choroszyński blijkt de optimale brandstof voor de hersenen te zijn. Er is een reden waarom het MIND-dieet al jaren voorop loopt in de ranglijst van de meest gezonde diëten ter wereld in de ranglijst van artsen - voedingsdeskundigen en psychologen. De auteur rechtvaardigt uitvoerig en tegelijkertijd zeer kleurrijk de gunstige effecten ervan. Het implementeren ervan resulteert niet alleen in het verlies van onnodige kilo's, maar vooral in het veranderen van de levensstijl naar een gezondere levensstijl, het ontdekken van het plezier van gezond eten en het verlengen van iemands leven voor de komende jaren. Daarom is het de moeite waard om de auteur te volgen aan de hand van talloze voorbeelden en vele smakelijke recepten om het MIND-dieet te leren kennen - een weg naar een lang leven.
Mind dieet. Een manier om lang te leven
In het eerste hoofdstuk van het boek opent de auteur de ogen van de lezers, maakt ze een beetje bang, maar misschien is het voor iedereen een goede methode om de omvang van het probleem van de impact van onjuiste voeding op de ontwikkeling van beschavingsziekten te beseffen.
Zoals de auteur benadrukt: een dieet is gewoon een levensstijl, niet een aanhoudende, tijdelijke beperking van voedsel alleen om het lichaamsgewicht te verminderen. Het is ook belangrijk in dit deel van het boek dat de auteur gelijk behandelt en in detail de impact op onze gezondheid beschrijft van niet alleen voeding, maar ook stress, fysieke activiteit, slaapkwaliteit en goede hydratatie.
Zowel het eerste als het tweede deel bevatten een gedetailleerde beschrijving van de invloed van schadelijke producten en specifieke ingrediënten die deze bevatten op het verouderingsproces van de hersenen. Alle analyses zijn gebaseerd op interessante wetenschappelijke artikelen over goede onderzoeksmethodologie.
Het volgende hoofdstuk bevat een gedetailleerde beschrijving van het MIND-dieet, dat een combinatie is van twee van de gezondste en meest bestudeerde voedingsmodellen: het mediterrane dieet en DasH. Het MIND-dieet bestaat uit gezonde, effectieve en gemakkelijk te bereiden recepten. Het grote voordeel van het dieet is dat het de gezondste voedingsmiddelen aangeeft die het vaakst moeten worden gegeten, maar het verbiedt het gebruik van voedingsmiddelen met een lagere voedingswaarde niet. Gebruik in alles gezond verstand.
Het boek bevat gedetailleerde tips om te beginnen en vol te houden met het veranderen van uw dieet. Er worden bronnen van specifieke voedingsstoffen, vitamines en mineralen verstrekt om u te helpen bij het samenstellen van uw dieet.
De voorbeeldrecepten die in het laatste deel van de publicatie worden gepresenteerd, omvatten alle voedingsproducten die nodig zijn voor het goed functioneren van de hersenen.
Het boek kan door zijn leesgemak en beschrijvingen een goed leerboek worden voor kinderen, mensen die hun pad beginnen met gezond eten en degenen die er al lang in geïnteresseerd zijn. Het is ook een goede, lichte lezing voor ouderen, die de grootste groep vormen van de bevolking die aan neurodegeneratieve ziekten lijdt.
Over de auteur Mikołaj Choroszyński, diëtist en gastrocoach Meester van menselijke voeding en diëtetiek, psycho-diëtist, youtuber. De auteur van het eerste boek op de Poolse markt over een dieet dat neurodegeneratieve ziekten tegengaat, "MIND Diet. A Way for a Long Life". Hij realiseert zich professioneel dat hij zijn Bdieta dieetkliniek runt, want voeding is altijd zijn passie geweest. Ze helpt haar patiënten door ze te vertellen wat ze moeten eten om gezond te blijven en er goed uit te zien.
