Vitamine K is een vitamine die verantwoordelijk is voor een goede bloedstolling. In het bloed van een gezond persoon zijn er talloze vitamine K-afhankelijke stollingsfactoren die betrokken zijn bij stolling en het remmen van bloedingen. Welke andere functies vervult vitamine K in het lichaam? In welke producten komt het voor? Wat zijn de symptomen en effecten van vitamine K-tekort en overmaat in het lichaam?
Vitamine K is een stof die van nature in twee vormen voorkomt: vitamine K1, gesynthetiseerd door planten (fytoquinon) en vitamine K2, (menaquinon) gesynthetiseerd door bacteriën. Vitamine K speelt een belangrijke rol bij het bloedstollingsproces, het vermindert overmatige menstruatiebloedingen. Het is echter aangetoond dat vitamine K ook de groei van neoplasmata kan remmen, een aanzienlijke invloed heeft op het calciummetabolisme en een goede botverkalking.
Luister naar de symptomen en effecten van vitamine K-tekort en een teveel aan vitamine K in uw lichaam.Dit is materiaal uit de cyclus GOED LUISTEREN. Podcasts met tips.
Schakel JavaScript in om deze video te bekijken en overweeg om te upgraden naar een webbrowser die -video ondersteunt
Waarom hebben we vitamine K nodig?
Vitamine K is nodig voor de lever om protrombine (factor II) te produceren, wat essentieel is voor de bloedstolling. Ook andere stollingsfactoren (VII, IX, X) die in de lever worden geproduceerd, vereisen de aanwezigheid van vitamine K.
Bij een tekort aan protrombine of een van deze factoren, stolt het bloed langzaam of helemaal niet, en zelfs een kleine snee kan langdurig bloeden veroorzaken.
Vitamine K tot de groep vitamines die niet in water oplosbaar zijn, alleen in vetten. Daarom zijn deze laatste nodig voor het absorptieproces.
Vitamine K is niet alleen belangrijk voor de bloedstolling, het heeft ook invloed op de opname van calcium door botten. Bovendien heeft het ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen. Een langer vitamine K-tekort kan leiden tot de ontwikkeling van osteoporose - botten worden dan broos en breken gemakkelijk.
Gelukkig zijn deze tekortkomingen zeldzaam en hebben gezonde mensen geen supplementen nodig.
BelangrijkDe toediening van vitamine K in een supplement moet worden afgesproken met de arts die de juiste dosis zal voorschrijven. In wezen is vitamine K niet giftig, maar een overdosis ervan kan afbraak van rode bloedcellen, bloedarmoede, zweten, het warm hebben, hartzeer, pieken in de bloeddruk en bij zuigelingen geelzucht en celbeschadiging veroorzaken.
Vitamine K - tekort bij pasgeborenen en volwassenen
Soms krijgen alleen pasgeborenen niet genoeg vitamine K omdat hun darmen nog niet de bacteriën bevatten die het produceren. Bloeding door vitamine K-tekort kan leiden tot bloeding door vitamine K-tekort (VKDB).
Daarom krijgt het kind na de geboorte een profylactische injectie van één dosis vitamine K. Het wordt aan zuigelingen toegediend in twee dagelijkse doses oraal tot de leeftijd van 3 maanden.
De dagelijkse behoefte aan vitamine K bij zuigelingen is 5-10 mcg / kg lichaamsgewicht / dag.
Vitamine K-tekort bij volwassenen treedt op bij ernstige darm- en leveraandoeningen en bij langdurige behandeling met antibiotica. Geneesmiddelen die het cholesterolgehalte in het bloed verlagen, remmen de opname van vitamine K.
Bij ouderen, patiënten met hartaandoeningen of patiënten met een beroerte die anticoagulantia gebruiken, wordt het effect ervan geblokkeerd, wat osteoporose kan veroorzaken. Langdurig gebruik van deze medicijnen verhoogt de botbreuken.
Lees ook: Quick Index (Prothrombin Index - INR PT) Een coagulogram is een bloedstollingstest. Hoe de resultaten aflezen? Hemofilie - complicaties van hemofilie Dit komt goed van pas
Vitamine K - dosering
De consumptienormen zijn gesteld op het niveau van voldoende consumptie (AI) en uitgedrukt in µg / persoon / dag
- zuigelingen - 5-10 µg
- kinderen: van 1 tot 3 jaar - 15 µg; van 4 tot 6 jaar - 20 µg; van 7 tot 9 jaar - 25 µg
- jongens: van 10 tot 12 jaar - 40 µg; van 13 tot 15 jaar - 50 µg; tot 16 tot 18 jaar - 65 µg
- meisjes: van 10 tot 12 jaar - 40 µg; van 13 tot 15 jaar - 50 µg; tot 16 tot 18 jaar - 55 µg
- mannen - 65 µg
- vrouwen - 55 µg
- zwangere en zogende vrouwen - 55 µg
Bron: Voedingsnormen voor de Poolse bevolking - amendement, Food and Nutrition Institute, Warschau 2012
Vitamine K - bronnen. Welke producten bevatten vitamine K?
De eerste vorm, vitamine K1 genaamd, komt onder meer voor in in groenbladige groenten, aardbeien, sojaolie en sommige dierlijke producten (bijv. eieren, runderlever). Het gehalte aan vitamine K1 in groene groenten is evenredig met het gehalte aan chlorofyl (pigment van groene planten). Daarom zijn de meeste (> 100 mg / 100 g) te vinden in:
- boerenkool
- broccoli
- sla
- spinazie
- spruitjes
Goede bronnen zijn ook peterselie, snijbiet, kool, bloemkool, runderlever en wat plantaardige oliën en noten. Het is het laagst in vlees, melk en zuivelproducten, maar ook in granen en fruit.
De volgende vorm van vitamine - vitamine K2 - wordt aangemaakt door bacteriën in de darmen. Op zijn beurt wordt kunstmatig geproduceerde vitamine K, K3 genaamd, gebruikt om tekorten aan te vullen en kan het in een in vet oplosbare of in water oplosbare vorm zijn.
Vitamine K
Jacek Bilczyński vertelt over de rol van vitamine K.
Aanbevolen artikel:
Vitamine K2 - werking, bronnen van voorkomen, tekortsymptomen
