Kwashiorkor is een vorm van ondervoeding die wordt veroorzaakt door een eiwittekort. Als het niet vroeg genoeg wordt behandeld, kan dit leiden tot lichamelijke handicap en psychische stoornissen, en in extreme gevallen zelfs tot de dood. Wat zijn de symptomen van kwashiorkor? Wat is de behandeling?
Kwashiorkor is het type ondervoeding dat het grootste risico vormt voor kinderen. Zelfs als de behandeling met kwashiorkor vroeg genoeg wordt gestart, is het mogelijk dat kinderen niet volledig groeien en zich normaal ontwikkelen. Bovendien kan kwashiorkor leiden tot lichamelijke en intellectuele handicaps en zelfs tot de ontwikkeling van psychische stoornissen. In extreme gevallen treedt de dood op.
Kwashiorkor - oorzaken
De oorzaak van dit soort ondervoeding is een kwantitatieve of kwalitatieve tekort aan eiwitten, evenals vitamines en mineralen in de voeding. Om deze reden wordt het eiwitondervoeding genoemd.
Kwashiorkor komt het meest voor in Azië, Afrika en Zuid-Amerika
Kwashiorkor komt het meest voor onder de arme bevolking van ontwikkelingslanden, vooral in gebieden waar natuurrampen (zoals aardbevingen, orkanen of overstromingen) en politieke onrust heersen, en daarom is de toegang tot voedsel beperkt. Bovendien wordt kwashiorkor vaak gezien in landen waar het dieet voornamelijk uit maïs, rijst en bonen bestaat.
In ontwikkelde landen kan het optreden tijdens chronische ziekten of voedingsverwaarlozing, maar het komt zeer zelden voor.
Kwashiorkor - symptomen
- zwakte, vermoeidheid, apathie of prikkelbaarheid
- verlies van vetweefsel en spieren
Een kenmerkend symptoom van kwashiorkor is een grote, bolle buik
- zwelling over het hele lichaam (vooral de benen)
- grote, bolle buik
- gynaecomastie (vergroting van de borsten bij mannen)
- vergroting van de speekselklieren
- droog en broos haar dat eruit valt
- gestreepte of gebarsten nagels
- verandering van huid- (en vaak haar) kleur naar oranjerood
Veel ondervoede kinderen ontwikkelen lactose-intolerantie
- schilferende uitslag
- groot volume plassen
- diarree
- frequente infecties
In extreme gevallen kan dit leiden tot coma of shock.
Kwashiorkor - diagnose
Als quashiorkor wordt vermoed, worden bloed- en / of urinetests besteld om de niveaus van eiwitten en andere stoffen (bijv. Creatinine, kalium) te beoordelen.
Andere tests kunnen het meten van de lengte, BMI en lichaamswater, een huidbiopsie en het analyseren van een haarmonster omvatten.
Kwashiorkor - behandeling
Een persoon met kwashiorkor moet in het ziekenhuis worden opgenomen, waar het ongeveer 48 uur wordt gehydrateerd (om de water- en elektrolytenbalans van het lichaam in evenwicht te brengen).
Vervolgens moet het dieet van de patiënt geleidelijk worden uitgebreid met de ontbrekende voedingsstoffen, maar eerst bevat het dieet koolhydraten, enkelvoudige suikers en vetten, en vervolgens eiwitten. Het is belangrijk dat de hoeveelheid calorieën in de voeding zeer geleidelijk wordt verhoogd. De arts kan de patiënt ook bevelen vitamine- en mineralensupplementen te geven. Als u lactose-intolerantie heeft ontwikkeld, moet uw maaltijd de toevoeging van lactase bevatten, het enzym dat verantwoordelijk is voor de vertering van lactose.
GOED OM TE WETEN >> NUTRIDRINKI en voeding bij ziekte. Nutridrinks zullen het ondervoede lichaam genezen
Helaas is het mogelijk dat een kind, zelfs als de behandeling vroeg in de ondervoedingfase wordt ingesteld, niet volledig groeit en zich niet goed ontwikkelt.
Als de behandeling te laat wordt gegeven, kan dit leiden tot lichamelijke en verstandelijke handicaps en zelfs psychische problemen. In extreme gevallen kan de dood optreden.
Lees ook: Dieet om aan te komen of hoe aan te komen? Ondervoeding bij ziekenhuispatiënten veroorzaakt ernstige ziekten Voeding van het kind: belangrijk eerste ONTBIJT
