Cadmium is een element dat door zijn hoge concentratie in lucht, bodem en voedsel, gemakkelijke opname door levende organismen en hoge toxiciteit een ernstige bedreiging vormt voor de menselijke gezondheid. Cadmiumvergiftiging kan de nieren, lever, longen, pancreas en testikels beschadigen. Wat zijn de symptomen van cadmiumvergiftiging?
Inhoudsopgave:
- Cadmium - Acute cadmiumvergiftiging
- Cadmium - chronische cadmiumvergiftiging
- Cadmium - schadelijk
- Cadmium - penetratieroutes
- Cadmium in voedsel
Cadmium behoort tot de chemische elementen van de groep overgangsmetalen. Het is vrij slecht verspreid in de natuur, maar door menselijke activiteit is het een van de grootste bronnen van milieuvervuiling geworden.
Het wordt in verschillende industrieën gebruikt. Cadmium wordt gebruikt bij de productie van kleurstoffen en stabilisatoren van kunststoffen, bij de productie van vuurwerk, alkalinebatterijen en fluorescerende verven.
Cadmium komt ook voor in meststoffen, dus hoge concentraties cadmium worden aangetroffen in lucht, water, bodem, planten en dierlijk weefsel. Eenmaal in het milieu geïntroduceerd, is het niet onderhevig aan degradatie en blijft het in constante circulatie, wat het risico op opname van dit giftige element door mensen vergroot.
Cadmium - Acute cadmiumvergiftiging
Bij volwassenen is de veilige limiet voor de opname van cadmium 51-71 microgram per dag. Vanwege de concentratie in lucht, water, bodem en voedsel, evenals gemakkelijke opname en bioaccumulatie in het lichaam, kan cadmiumvergiftiging optreden.
In het menselijk lichaam hoopt cadmium zich voornamelijk op in de lever en de nieren, maar het beschadigt ook botten en testikels.
Acute cadmiumvergiftiging, die verband houdt met een enkele opname van een hoge dosis van een toxisch element, komt vrij zelden voor. Maar helaas gebeurt het bij mensen die taken uitvoeren die het risico lopen cadmium in te ademen.
Een symptoom van acute cadmiumvergiftiging is hoge koorts en algemene zwakte die na een dag optreden. De ademhaling van de vergiftigde wordt oppervlakkig en soms is er ook sprake van longoedeem of longontsteking.
In ernstige gevallen is er sprake van ademhalingsfalen en overlijden.
Cadmium - chronische cadmiumvergiftiging
Het langdurige effect van cadmium op het menselijk lichaam leidt tot chronische vergiftiging. Gedurende vele maanden vertoont vergiftiging geen merkbare symptomen. Na een stille vergiftigingsperiode verschijnen karakteristieke symptomen, waaronder:
- droge mond
- een metaalachtige smaak in de mond
- gebrek aan eetlust
- een gele rand aan de basis van de tanden
- algemene zwakte
Cadmium - schadelijk
Cadmium is, zelfs in zeer lage concentraties in het menselijk lichaam, een zeer giftig element.
Progressieve vergiftiging door cadmiumtoxiciteit resulteert in darm-, nier- en leverschade, botontkalking en veranderingen in het skeletstelsel (het effect van een verstoord calcium-, magnesium-, ijzer-, zink- en kopermetabolisme) en bloedarmoede.
Soms kan het ook neoplastische veranderingen veroorzaken, vooral nierkanker en prostaatkanker, die waarschijnlijk gepaard gaan met een ontstekingsreactie bij hen.
Cadmiumvergiftiging door inademing leidt tot de ontwikkeling van het respiratory distress syndrome (faryngitis en laryngitis, emfyseem, oedeem en longontsteking).
Cadmium heeft ook een nadelige invloed op de functies van het mannelijke voortplantingssysteem, omdat het de functie van de teelballen schaadt, de functies van de prostaatklier verstoort, wat leidt tot veranderingen in de hormonale en secretoire functies.
Cadmium heeft ook invloed op de vruchtbaarheid.
Cadmium - penetratieroutes
Het element komt het menselijk lichaam binnen via verschillende routes, voornamelijk via de luchtwegen.
De bron van het giftige element kan zijn:
- dampen ingeademd op de werkplek
- straatdampen
- smog
- tabaksrook
Na het roken van één sigaret komt ongeveer 0,1-0,2 microgram cadmium in het lichaam terecht. Ongeveer 20 jaar vastzitten in een toxische verslaving zorgt ervoor dat iemand ongeveer 15 milligram gevaarlijke verbindingen consumeert.
Er is ook waargenomen dat de melk van rokende moeders twee keer zoveel cadmium kan bevatten als de melk van niet-rokende moeders.
Het binnendringen van cadmium door het spijsverteringskanaal is lager. Het hangt niet alleen af van de dosis en tijd van blootstelling aan het element, maar ook van de chemische vorm, voedingscomponenten, voedingsstatus van het lichaam, leeftijd en geslacht.
De samenstelling van onze voeding heeft ook een grote invloed op de penetratie van cadmium in het lichaam. Wanneer we weinig eiwitten, zink- en koperverbindingen consumeren, evenals calcium en ijzer, neemt de opname van cadmium uit het maagdarmkanaal en de ophoping ervan in het lichaam toe.
Cadmium in voedsel
Een groot probleem van de moderne wereld is het hoge cadmiumgehalte in voedsel.
De belangrijkste bronnen zijn verontreinigde graanproducten, vis, groenten en fruit.
Cadmium in de bodem zorgt ervoor dat veel populaire wortelgewassen, vooral aardappelen en wortelen, de drager worden van het giftige element.
Metaal hoopt zich ook op in de gemalen delen van sommige groenten, bijvoorbeeld op spinazie en slablaadjes.
Veel ervan zit in pinda's, granen en rijst.
Het vermogen om cadmium te accumuleren blijkt ook uit schimmels, weekdieren, oesters en kreeftachtigen.
Een hoge cadmiumconcentratie wordt aangetroffen in slachtafval van dieren (lever, nieren), lager in fruit, melk en melkproducten.
Drinkwater, waarin het cadmiumgehalte gewoonlijk niet hoger is dan de schadelijke doses, is veilig. Maar er kan veel veranderen als afval van boerderijen of productie-installaties in het water terechtkomt.
Lees ook: vergiftiging door zware metalen - symptomen, oorzaken, behandeling
Over de auteur
Lees meer artikelen van deze auteur
-porada-eksperta.jpg)
